brunch(brunch是什么意思)

我的养生有秘诀 近年来，你一定经常听到一个词——早午餐，英文名brunch。
Brunch是英文中“早餐（breakfast）”和“午餐（lunch）”的合成词，本身就带着一种年轻的时尚感～
早午餐起源于英国，从《欲望都市》开始风靡全球。随着近些年以年轻人为代表的群体越来越习惯晚睡晚起，早午餐也逐渐被越来越多的国人所接受。
早午餐和正餐不同，有自己独特的“讲究”。通常早午餐选择高纤维、低热量的健康食材，如全麦面包、新鲜蔬菜水果、鸡蛋等，经过简单的加工，保留食材的本味与营养。早午餐也注重营养的均衡以及色彩的搭配，不但好吃，还要好看，班尼迪克蛋、松饼、沙拉、鲜榨果汁或咖啡等都是早午餐的经典菜式。早午餐早已不仅是一顿饭，更是一种时尚、健康的生活方式，一种悠闲、随性的生活态度。
要注重健康，三大营养元素碳水化合物、蛋白质、脂肪一定要均衡：吐司、软欧、松饼等补充碳水化合物，摄入些粗粮，如玉米、紫薯、杂豆等更是控制血糖的更优选择；煎蛋、培根、牛肉、牛奶是优质的蛋白质来源；橄榄油、坚果等补充不饱和脂肪酸，再搭配一些水分充足、热量低的绿色蔬菜，一份营养还好看的早午餐就okay了～周末睡懒觉醒了来一份，就可以尽情出去浪啦～笔记