空腹吃柿 海慈提醒您谨防“胃石症”

眼下正是柿子成熟、大量上市的时节，柿子皮嫩、果肉酸甜，含有多种矿物元素并有较高的药用价值，因此引来很多市民纷纷购买。但每年海慈医疗集团肝胆内科、消化内科都会接诊因为吃柿子造成的“胃石症”患者。吃柿子怎么会使胃里长出“石头”?哪些人群应该引起注意?

中国传统医学认为，柿子味甘、涩，性寒，归肺经。《本草纲目》中记载”柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。”同时，柿蒂、柿霜、柿叶均可入药。

柿子味甘涩、性寒、无毒;柿蒂味涩，性平，入肺、脾、胃、大肠经;有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。柿子在预防心脏血管硬化上也有显著作用，故被称为有益心脏健康的水果王。加工后的柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。

海慈医疗集团副主任医师王琳介绍，因柿子含有较多的鞣酸及果胶，易在胃中形成“结石”，要切忌空腹、大量或睡前进食，以免造成不必要的痛苦。

据了解，酸甜可口的柿子里含有一种成分叫“鞣酸”，尤其是在不成熟的柿子或野柿子中大量存在，如果空腹情况下吃柿子或者大量食用，柿子中的鞣酸遇到人体胃里的胃酸，再掺和一些不易消化的食物，就会转变成硬块。

如果胃石无法自然被排出，就会造成消化道梗阻，出现上腹剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状;常见的并发症主要有，胃溃疡或糜烂、出血、穿孔、幽门梗阻、胃溃疡或胃出血，危及生命。

肝胆内科副主任医师王琳提醒市民，以下人群忌吃!

慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子;体弱多病者、产妇、月经期间女性,均忌食柿子;熟柿子含较多糖类,包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。

此外,不宜空腹多食柿子,不宜吃生柿子,吃柿子时要去皮,吃完柿子后不宜再吃酸性食物。胆结石患者忌食或少食。若平时胃酸偏多，或有溃疡病的人最好禁食柿子。同时，患有缺铁性贫血或正在服用铁剂的患者不宜吃柿子，因为柿子中的鞣质会妨碍铁剂的吸收。在食物相克方面柿子不能跟螃蟹、海鲜、酒、鹅肉、地瓜一起吃。一次性不可多吃，以免导致胃寒。

柿子虽美味，可不能贪吃哟!

假如不小心患上“胃石症”，您也不必惊慌，及时就医，在中医专家提醒下服用消食导滞、软坚散结的中药可排除胃石。

信网记者 丛黎 通讯员 李均雁

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