争取“第一股”：生鲜电商陷入上市魔咒,微信有什么方法引流

对于容错率低、资产模式重的生鲜电商而言，疫情虽然让他们从用户线上化中得到了逆势生长的机遇和急速扩张的底气，但值得注意的是，自2012年萌芽生长至今，生鲜电商的现实覆盖率实在远不及它们所泛起出来的火热态势。

补助一再的社区团购，让线上买菜受到不少用户的追捧，也给了生鲜电商求融资、搞上市的勇气，可IPO故事讲得再悦耳，资源看重的终究是企业的生长潜力和爆发力，若何拿出与噱头相匹配的硬实力才是要害。

若是补助没了，用户还会在吗？

原本作为家门口的菜市场、小区内的商超级传统生鲜渠道多年常客的何云，现在对疫情之后爆火的生鲜电商，有自己的深切体会，“现在用它，就是由于在平台补助之后能省不少钱。”

何云告诉锌刻度，她最初接触生鲜电商是在疫情刚开始的时刻。用她的话来说，“那个时刻没法出门就只能从线上买菜，不外那时线上的物价比起线下照样有点小贵，用久了钱包受不了。”因而，等到复工能出门后，她很快就恢复了往返菜市场、商超的买菜方式。

虽然有部门用户，就像何云这样体验过线上买菜方式又迅速因价钱因素而流失，但得益于彼时用户消费行为大规模从线下到线上的转变，不光令生鲜电商得到了逆势生长的机遇和急速扩张的底气，也让不少互联网巨头看到了线上生鲜赛道的潜力。

在2020年，互联网巨头们接连入局，做起了线上的生鲜生意：6月中旬，滴滴上线橙心优选，正式杀入社区团购赛道；7月，美团对外公布组织调整通告，建立优选事业部，在3个月内加速扩容团队；8月尾，拼多多推出多多买菜；11月，阿里旗下盒马在武汉上线盒马优选；另一位社区团购元老十荟团也于11月尾完成了1.96亿美元的C3轮融资，领投方之一是阿里；12月尾，京东以7亿美元战略投资湖南郁勃优选电子商务有限公司。

互联网巨头入局生鲜电商

为了争取客源与市场，这些新入局的竞争者和盘踞已久的生鲜平台，以社区团购的模式自鼠年底起掀起了一轮旷日持久的买菜补助大战，此举也为消费用户带来了低价，甚至是免费的买菜机遇。

何云再次“回归”线上，正是基于此，“看同伙发出来的密友约请，我才知道现在从线上买菜廉价了许多，另有不少形式的补助流动。”她示意，自己常买的器械大部门都是日用和生鲜产物，各大生鲜平台之间的价钱可能也差不了若干，因此，减免菜金的大头照样得看减免流动，“我选平台的尺度就是看谁流动力度大，不外这些补助流动的形式对照复杂，对比起来照样很贫苦。”

同样是被低价吸引而来的方雨，在享受着平台补助的时刻，还保持着一份苏醒，“果蔬蛋奶肉这类菜品，相比在线下购置劈面结清，不能看实物挑选的话，不管是自己就有问题照样运输欠妥，一旦质量有误，退换就会很贫苦。”

此言不虚，锌刻度在知乎、微博、小红书等多个互联网平台看到，不少因补助而体验过社区团购的用户吐槽，自己有遇到过买到品质不佳菜品的情形，另有人埋怨，“买回来的水果都是坏的，客服也就补了一个4块钱的券，有效期还只有7天，反正没再用过了。”

就方雨自己来讲，线下商超的便捷、即时性、体验感等优势，都是线上买菜这种方式暂时无法到达的，她坦言，“要是等到补助没了，线上或许偶然还会用一用，更多照样会依赖线下。”

内外夹击，老牌生鲜电商不堪重负

不谈初入局的互联网巨头们，若是回溯生鲜电商行业的生长史，足够的资金在每一个乐成走到今天的平台背后，都占有着至关重要的位置。正如食物产业分析师朱丹蓬所说，“生鲜电商原本就是一个对照‘重’的产业，这种‘重’意味着更多的资金需求。”

通俗来讲，像农产物、水产物、海产物这些非标产物的原材料，产地新鲜度、重量，以及采购价钱都是动态转变的，那么从分拣、仓储、包装、运输，甚至最终到门店的储存和交付等各个环节，一旦某个环节出问题就会导致亏损，要做到保质保量，对生鲜电商平台的运营能力一定有一定的要求。

对此，朱丹蓬曾详细分析过生鲜电商行业的竞争现状：生鲜电商是重资产模式，现在生鲜电商规模有特大型、中型的，也有社区型的。对于社区型生鲜电商来说，只要服务到位，客户粘性强，是可以实现盈利的；以都会为单元的生鲜电商由于牵涉仓储，现在盈利空间不大，“对于巨头来说，结构时代都在烧钱，该领域贯串第一、二、三产业，这一定是大玩家才能玩的。”

生鲜电商是个“重”产业

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但岂论是哪种类型的生鲜电商，为了在后续的生长中增强自身竞争优势，他们一定需要对其商品平安、商品质量举行加倍严酷的把控。

有业内人士示意，随着生鲜电商行业的不停成熟，生鲜电商平台的更需要上中下游综合生长，朝着更“重”的资产模式不停探索。“从结构产业链到结构线下仓储系统，再到零售用户的吸纳多头并进，这亦是生鲜电商们的一条必经之路。”

不得不下“重本”之后，“烧钱扩张”、“盈利难”也就成为了生鲜电商行业绕不开、撕不掉的标签。因而，也才会泛起呆萝卜、秒生涯和我厨等生鲜电商相继遭遇倒闭或者资金链断裂等问题；易果生鲜和其子公司云象供应链以及安鲜达也因未能清偿到期债务走向了停业重组的了局……

现在，可以看到线上买菜这种新方式正被互联网巨头们用补助的方式，漫步推进千门万户的一样平常生涯。在这个赛道上，拼多多、美团、滴滴等互联网巨头，抢夺“菜篮子”的意图显著。

固然了，2020年生鲜电商的火热也让不少老牌的生鲜电商平台获得了资源的瞩目，好比多点Dmall、奇麟鲜品、新发地掌鲜、谊品生鲜、逐日优鲜、叮咚买菜等平台均获得了融资。

但基于生鲜电商行业这些年不良的生长态势，资源对海内生鲜电商行业的投资趋于理性。据网经社“电数宝”电商大数据库显示，2020年中国生鲜电商领域共有14家平台获得融资，融资总额为136.5亿元人民币。

更要害的是，对比挥着大量票子快步进场的互联网巨头们，动辄10亿又10亿的补助，甚至不设上限的福利，这样的融资总量在和新入局的互联网巨头们争取市场和用户时，着实有些不够“烧”。

IPO只是生鲜平台的自嗨？

“IPO都是噱头。”看到逐日优鲜、叮咚买菜、美菜网、多点新鲜等老牌生鲜电商平台，在克日一再传出要上市的新闻，互联网资深人士Martin示意，“这种IPO注定是给投钱了的风险投资人在画饼，或者虚张声势给投资人来解套，吸引新的人进入接盘。现在卖菜又不是热门和风口，只是生鲜平台的自嗨。”

Martin告诉锌刻度，IPO的底气在于企业自己的故事能匹配真实的数据、成长性，以及给投资者预期带来的回报。

细看被传将要上市的逐日优鲜、叮咚买菜、美菜网等平台，其运营模式都是前置仓模式。即将商品备货在社区堆栈，每个堆栈服务四周1-3公里局限，消费者下单后快速送达。这种模式一直以来都备受行业质疑。

相关从业者以为，建设前置仓需要大量资金，想要把传统的建在郊区的配送中央，移到离消费者更近的位置，在租金上便会大幅上升。且其还存在难以克服的品类宽度、客单价、毛利率和消耗等问题，想要实现盈利绝非易事。

而放眼整个生鲜电商的现实市场规模，虽然延续迎来了疫情促使用户消费行为举行线上化迁徙，以及社区团购补助培育用户线上买菜习惯的双重利好，但生鲜电商的覆盖率远不及它们所泛起的热烈事态。

艾媒咨询数据显示，中国2019年中国生鲜电商市场规模达1620亿元。预计2020年生鲜电商行业市场规模到达2638.4亿元。而据相关资料显示，2019 年全中国社会消费品零售总额则是411649亿元，由此计算出，生鲜电商市场占比不到0.4%。以商超、零售店等传统销售渠道仍是现在消费主流。

在此情形下，上述生鲜电商平台之以是急于追求上市，其目的或许更多只是为了筹集资金，确保在竞争猛烈的生鲜食物配送市场上维持营业优势。

生鲜电商赛道越来越拥挤

究竟，随着互联网巨头尽皆入场，“互联网卖菜”风潮之盛，已经让生鲜电商变成了互联网最为拥挤的赛道之一。据第三方数据平台显示，2020年我国生鲜电商企业注册量为4776家，同比增长了34.8%，是已往十年中注册量最多的一年。2021年1-2月，相关企业注册量为241家。

对此，网经社电子商务研究中央特约研究员陈虎东也抱有相同的看法。他以为，生鲜电商的上市，本质上在于生鲜是一个烧钱的行业，加上生鲜的时效性、后端供应链的匹配、区域性等诸多要求都异常高，以是这个行业虽然整体上现在竞争猛烈，然则基本上还没有形成一种高效的商业模式，要解决的问题异常多，“因此生鲜电商上市，在很大程度上就是为了解决这个行业诸多问题的一种较好的方式，也在情理之中。”

岂论企业讲的IPO故事再好听，资源看重的终究是生鲜电商的生长潜力和爆发力，若何展现出与之相匹配的硬实力，或许才是争取“第一股”的要害。