前几天,小编发表的湄公河烤巴沙鱼引起了朋友们众说纷纭,一时小编也搞不清楚了。为了弄清楚这烤鱼到底味道咋样,小编花19块钱去买了一条,别说,味道还是不错,小编就着烤鱼,还喝了一扎啤酒。
图为烤炉里的烤巴沙鱼。
小编去买鱼时,发现不少顾客也前来购买,还排起了小队,并不像有些人说的无人购买。
老板把顾客买的每条巴沙鱼都根据顾客口味涂抹上酱调料和辣椒油,酱调料味道很鲜美,基本能浸透巴沙鱼被烤的粗糙的鱼皮。
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顾客买的每条烤鱼都是从烤炉里现取出的,热乎着的,烤炉有调控开关,烧烤和保温。
下午下班时间是顾客最多的时候,为了买条烤鱼,有的顾客还是有耐心在等候的。
烤鱼店老板将顾客买的烤鱼涂抹调料后,用油纸包好装进塑料袋。油纸一时半会不会被调料油浸透,食用时摊开油纸就可以,不用再装盘了。
这位烤鱼店店主对顾客买的每条鱼都会细细涂抹调料。
根据顾客要求,店主还会将烤鱼剪开,以便顾客吃起来方便,不用再自己捣腾了。
这是小编买的那条鱼,店主将烤鱼剪开后,又涂抹了一层调料。
小编吃后,觉得就是鱼皮烤的有点硬,但鱼肉非常细腻,配的调料后,口感也非常不错。鱼刺也只有一根主刺,但鱼刺很硬,吃起来要小心。就这样了,小编替各位亲口品尝了,回来路上还顺便买了一扎扎啤,吃的喝的很舒服啊。
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