当今夜店局势下,似乎内卷越来越严重,很多顾客已经不去夜店玩儿了,反而转型去live,house,剧本杀等低消费场所,夜店整体正在下滑,丢失掉一批又一批的顾客。如今国内很多夜店需要破圈,突破现状,怎么改变,如何改变?现在夜动力酒吧管理系统就来分享,仅供参考。
1.为竞争压低酒水价格,为营业额调高酒水价格。
有多少人去夜店前,会去纠结这家比那家便宜几百块钱,贵几百块钱才去的?更多人在乎的是服务与自己的消费体验,我都已经来夜店消费了,我还会在乎多花200,少花200吗?
如果真正能让顾客满意,那么他花1万块钱自己感觉都是值得的。如果让顾客感到不满意,那么他花1000块钱都是感觉不值的,要让顾客为体验价值买单,而不是靠酒水抵消价格的高低。
2.舞池全是气氛组,客人蹦迪成困扰
很多夜店舞池为了打造所谓的玩乐氛围,请来一堆专业的气氛组网红组,如同蹦迪工具一样。穿着一身潮流前线的打扮,跳着高端专业的蹦迪姿势,你让客人怎么去上台蹦迪?
大部分顾客的真实想法:想去舞池蹦迪,但看到台上这么多专业的蹦迪选手,高端的姿势,我上去会不会丢人?会不会出丑?动作会不会让他们嘲笑?大型社恐现场既视感……
又或者单凭气氛就挤满了整个舞池,根本没有顾客的容身之地。舞池到底是为了顾客准备的,还是为了给气氛组天天“演戏”准备的?
3.为增加容客量取消舞池,得失?
这也就是很多夜店为了招揽美女客源,就连美女卡都签送野格,反而Raver和大学生也不喜欢去的原因,她们宁可去跳舞俱乐部花个几百块开开心心的玩一个晚上,蹦的挥汗如雨,也不愿意在夜店喝着免费酒。
去夜店更多的是为了社交,而社交大多是在舞池上发生的,你连最基本的社交空间都切断了,为了增加容客量,把舞池拆了,又或者一开始就没有舞池。灵魂追问:取消了舞池,加了卡座反而却都坐不满,不是更难看吗?
4.消费十万就是大爷?消费几百让拿下骰子就是孙子?
很多夜店方或是从业者,高端客户捧上天,有求必应。往往忽视了很多低消费群体,从而让顾客感受不到顾客的价值。消费都是慢慢培养的,还是那句话,如果能让顾客觉得满意,那么他花再多钱,都是开心的。
所谓的顾客价值,就是基于顾客的满意度。顾客来酒吧消费,为的是能获得优质的服务和良好的体验,符合大众审美的音乐和良好的品牌形象,就这两点就足够了。
多倾听采纳顾客的意见,打造顾客的良好口碑,不断提升服务品质,同时去做符合顾客所能接受的产品、音乐、服务。
抛弃盲目跟风的打价格战,拼销售,拼硬件,拼场地等这些两败俱伤的行为。真正想打破格局,应多去研究音乐,毕竟音乐才是CLUB的灵魂。多开发新的玩法,毕竟现在夜店玩法太过老套。
夜动力酒吧收银系统认为,当做出改变的时候,要切身实际站在顾客的角度去思考,而不是现在同行的角度去揣摩。回归顾客价值,才是经营夜店唯一的突破口。
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