目前最新的营销模式有哪些（全新的营销模式有哪些）

母亲节将至，无论在线上还是线下，商家们已经打响了促销战。如今做餐饮，已经过了“酒香不怕巷子深”的时代，更不是脑子一热狂打折就能起效果。所谓“打江山易守江山难”，营销成为门店运营的重中之重！

为了助力门店更好地运营，物只卤鹅市场营销团队在营销上可谓是绞尽脑汁。面对目前五花八门的营销方式，市场营销经理刘佳雯介绍道，门店的营销，解决的无非为两件事：

1、拉新：让更多人知道过来购买

2、复购：让已经买的人多次购买

而以上简单两点说起来简单，做起来可要花费不少功夫。在科学的调研与大数据分析的基础上，科学地制定营销方案，才能真正有的放矢，更好地帮助门店获客促活，实现门店营运良性可持续发展！

/// 01

科学调研与大数据分析

为成功营销策划奠定了基础

物只卤鹅在全国拥有300多家门店，新店拉新，老店促活，要使每次营销都掷地有声，决不能拍脑子决定。

“目前，不仅区域督导每天会定点考察门店，我们市场营销也会定期下店，对门店的基本情况进行了解，并对附近的商圈环境、竞店竞品、消费人群画像等进行调研”刘经理说。

▲门店情况调研范例

“在这个基础上，在每次做活动前后，物只卤鹅的CRM系统（会员管理系统）拥有超100万+会员数据，运用RFM等模型，对消费频次、客单价、高峰时间段、年龄分布等消费数据与产品数据，进行用户标签分析与决策分析，为营销活动的策划提供了很好的指导作用。”

/// 02

聚焦社区经济

以共性活动带动个性营销

物只卤鹅大部分门店都扎根于社区商圈，围绕社区经济解决1km的刚需性需求。围绕这一特性，近几年品牌在不断打磨“有用”的营销积累了不少经验，总结了一套聚焦社区经济、适合大部分门店活动方案。

▲门店常规活动方案

在营销活动设置上，基本围绕“总部指导赋能”的方向，为加盟商们提供行之有效的活动方案，再通过提供物料设计、销售话术指导等服务赋能加盟商。

除了重大的节日，每个月都会围绕拉新与复购，合理制定优惠活动，拉近与消费者的距离，通过不间断地提醒消费，刺激消费，让营销为门店实实在在带来收益。

在一些非社区商圈，如商住结合/写字楼商圈的不同商圈，以共性活动带动个性营销，为加盟商个性化定制专属方案。在策划的同时，总部均会严格控制每款参与活动的产品的毛利率，控制投入产出比的平衡。

/// 03

针对目标消费者

做“接地气”且“喜闻乐见”的营销

据后台数据显示，物只卤鹅的目标消费者男女比例均衡，70.80的家庭消费群体为消费主力军，另外考虑到社区内部分中老年人的消费群体，营销团队从三个方向出发策划活动——

操作“简单高效”

物只卤鹅门店店员有限且专岗专职，过于复杂的流程会影响正常营业，在活动设置上，操作方便更容易落地，且能为消费者提升消费体验；比如消费者消费后成为会员，通过不同形式定期派券，有效刺激复购；

活动“接地气”

通俗易懂的活动能极大降低参与门槛，更容易吸引消费者；在突出品牌调性与品质感的同时，在活动物料的设计上突出重点，有利于从众多店铺中获取更多关注；

消费者“有利可图”

抓住目标消费者的喜好，通过不同的营销手段，有针对性地设置套餐及赠品，比如充值套餐中选择了晴雨伞、水杯、小风扇等亲民物料，在做活动的同时也让消费者们体验极致性价比的同时，也感受到品牌关怀。

/// 04

线上线下全矩阵传播

实现精准有效触达消费者

营销宣传方式千千万，不仅仅只有派传单。

一直以来品牌都十分重视线上全媒体矩阵的搭建，线下媒体曝光相配合，线上线下打通形成闭环，助力门店更好地进行营销推广。

在线上推广上，一方面，通过官方微信公众号“物只卤鹅会员服务”，为旗下100w+粉丝定期发布优惠动态及促销活动，搭配各类营销工具，如膨胀礼包、分享裂变、H5小游戏等简单的活动玩法增加互动，充分提高品牌曝光量，从线上引流到线下，实现拉新裂变与复购促活。

刘经理透露，接下来总部计划统一进行门店社群的私域运营，通过行之有效的拉新活动，把精准的目标用户聚集在一起，建立专属门店的“流量池”，定期在群内进行互动、产品种草、派发优惠券等活动，增强粉丝粘性，提高复购；

▲物只卤鹅微信公众号&小程序

另一方面，除了自有媒体矩阵的运营外，品牌不仅定期与KOL、KOC合作，在小红书、大众点评、头条号、直播等进行种草营销，整体提高品牌曝光度与美誉度，更与电视台等媒体保持密切联系，定期接受媒体采访与相关报道，参与行业含金量较高的相关比赛，助力品牌更好地培养更多卤味忠诚消费者，提升品牌软实力，增强消费者的品牌信任感。

在线下推广上，定期与小区、商厦、地铁等签约框架广告，在电梯上架品牌宣传海报/视频，围绕社区居民及上班族白领进行品牌曝光，在部分新店开拓时，策划线下主题活动，走近消费者，让消费者更深入地了解品牌，提高品牌好感度，并引流到线上进行留存或直接转化到线下消费。

/// 小结

做餐饮最重要的还是品质，品牌的成长都是从0到1的过程，成功的营销也需要有好产品的加持。

物只卤鹅集团在不断总结经验，开拓创新，输出营销活动方案的同时，更专注于产品力的不断提升，控品质，稳供应，标准化出餐，全面助力店铺业绩的提升。

还是那句老话，产品是1，营销是0，只有产品被认可，门店才能成为10、100或者1000。相信在好产品与加盟商的共同配合下，店铺必将迅速成长、扩大收益，实现双赢局面！