杜康酒产自哪里（杜康酒原产地哪里）

三家争杜康-杜康酒兴衰

杜康酒得名于酿酒始祖-杜康。杜康传说为夏朝国君，《说文解字》中记载“杜康始作秫酒，又名少康”。

杜康一词后来成了酒的代名词，曹操在赤壁之战前夕，意气风发，写下了“慨当以慷，忧思难忘，何以解忧？惟有杜康”；竹林七贤之一的阮籍“不乐仕宦，惟重杜康”，沉醉在美酒中放浪形骸；唐代大诗人白居易在《酬梦得比萱草见赠》中写道“杜康能解闷，萱草解忘忧”。

杜康画像

杜康将酿酒之法传于天下，真正的杜康酒却淹没在历史长河之中。

1968年，河南洛阳市就组建了伊川杜康酒厂。1972年日本首相田中角荣访华，他十分喜欢中国文化，在宴会上对周总理说：“天下美酒，唯有杜康”，希望能一品杜康酒。周总理当即答复一定满足首相的愿望，遵照周总理的指示，杜康酒厂把杜康酒送给了田中首相。之后周总理提出了“复兴杜康，为国争光”的口号，为了能让全国人民都喝上杜康，于1975年又建立了汝阳杜康酒厂，1976年建立了陕西白水杜康酒厂（陕西白水有一座杜康墓），从此杜康走上了河南、陕西两派之路。

周总理与田中角荣

之所以在这两地建立杜康酒厂，是因为它们都与杜康有渊源。汝阳杜康位于杜康当年的造酒遗址-杜康村，在汝阳县城北25公里。该遗址南北长三公里，东西宽二公里。据明朝万历提间修撰的《直隶汝州全志?伊阳古迹》记载，杜康就是现在的杜康村。

白水杜康酒产于陕西白水县，传说杜康出生于白水县大杨乡康家卫村，这里的人们世代酿酒，于是在杜康当年酿酒遗址杜康沟畔重建了杜康酒厂。

两者虽然共用杜康这个名字，但在原料和香型上有很大区别。洛阳杜康酒借鉴安徽亳州的酿酒工艺，属于浓香型白酒，具有“清澈透明，浓郁芳香、醇正甘美、回味悠长”的独特风味。洛阳杜康在酿造材料为小麦的基础上还多加了糯米、高粱为酿酒原料，并采取"香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化。

洛阳杜康产品

白水杜康则为清香型白酒，酒体清澈透明，具有芳香纯正、醇甜柔和，自然协调，余味爽净的特点。白水杜康将传统与现代工艺相结合，利用当地优质大麦、小麦、豌豆制曲，精选关中优质高粱为原料，沿用老土泥池发酵，需要经过制曲、发酵、立窖、挑窖、蒸馏、勾兑等精酿而成。

白水杜康产品

起初国内没有商标保护意识，伊川、汝阳、白水三家共用杜康名称相安无事，然而随着商标法的出台，1980年三家均以杜康传人的名义，申请注册“杜康”商标，最终被伊川注册成功，但允许汝阳、白水两家无偿使用，形成了“一家注册，三家共用”的局面。

80年代的杜康酒，坐拥千年IP杜康，三家酒厂的年销量高达4000万元，而当时的五粮液才1500万，销售渠道遍布全国，远销海外。

虽然实行“一家注册，三家共用”，但汝阳杜康和白水杜康的商标的设计以及产品的包装都要向伊川杜康备案。为了摆脱伊川杜康，1989年汝阳杜康向工商局申请注册杜康泉、杜康河、杜康村三个商标，伊川杜康当然不会同意，提出抗议。到1995年，才批准了这三个商标的注册，但伊川酒厂不甘心，再次向工商总局提出异议，导致三个商标被暂停闲置。

当在三家相互残杀时，市场上山寨的杜康酒泛滥成灾，假酒横行，而酒厂为了获得更多利益，任由经销商开发贴牌产品，只要掏钱，就能贴上杜康。极低的门槛导致市场上杜康酒的种类五花八门，酒质参差不齐，杜康酒的品牌价值一落再落，从万人捧沦为万人弃。

2002年，伊川杜康酒首先熬不住，宣布破产，后被一家房地产公司收购。2003年，汝阳杜康申请因当初注册的三个商标无法使用，又向工商局申请，以酒厂命名，汝阳杜康申请注册商标成功，白水杜康也趁机注册了白水杜康商标。

后面汝阳杜康，还是难逃命运，宣布破产，2009年，在洛阳市政府的牵头下，伊川，汝阳合并重组，成立了洛阳杜康控股公司。

至此，三家酒厂关于杜康的商标归属权终于落下了帷幕，然而却错过了白酒发展的黄金时代，“茅五泸”早已成为了全国性的庞然大物，而杜康酒则要走一段很长时间的价值回归之路。商标固然重要，但三家酒厂不埋头于品质，长期内乱，疏于传承，放任假酒充斥市场，一个千年大IP白白糟践了名声，可惜！可叹！好在如今的杜康已在默默发力，酒质也有了很大的提高，真心希望两家杜康能齐头并进，为我们生产出传承千年的佳酿！