茶油放了两年致癌,茶油致癌吗

茶树油是用茶树种子经过物理压榨制成的油。茶树油的用途非常多，可炒菜、煲汤、凉拌啊，还像橄榄油的用法，洗完头发、洗完脸涂抹一点，有保湿护肤的作用。 油茶籽油其脂肪酸含量、比例与橄榄油极为相似，素有“东方橄榄油”的称号。

但近期，贵州省市场监督管理局网站通告12批次食品不合格情况，含有一家的古树茶籽油不合格。

标称贵州乔盛生物科技有限公司生产的侗坊牌子古树茶籽油（520ml/瓶），经贵州省产品质量检验检测院检验发现，其中苯并[a]芘数值是19.7μg/kg，不符合视屏标准 ≤10μg/kg的要求。贵州乔盛生物科技有限公司对检验结果提出异议，并申请复检;经贵州省检测技术研究应用中心复检后，维持初检结论。

会有人纳闷苯并[a]芘超标底能对人体产生哪些危害？下面简单概括几句。

苯并（a）芘对健康的危害

1.苯并（a）芘对眼睛、皮肤有刺激作用，是致癌物及诱变剂。

2.化学性能稳定，在烹调过程中不易破坏，经口服可导致胃癌、腺体癌、血癌等。

然而，食用油是人们生活的必需品，是提供人体热能和必需脂肪酸、促进脂溶性维生素吸收的重要食物。那么，食用植物油中苯并[a]芘超标的原因是什么？

原因或有多种

食用油中为何会出现苯并(a)芘呢？

可能是油料收储、晾晒不当，或从环境、包装、运输等过程中引入污染，或是生产中关键工艺控制不当等。

黔东南州，贵州省市场监督管理局表示，针对抽检中发现的不合格食品，已责成黔东南州市场监管部门已督促食品生产企业查清产品流向，召回不合格产品，分析原因进行整改，采取的风险防控措施和核查处置情况，将向社会公布。

食品安全关系着每一个人的健康，欢迎关注转发，让更多的人知道这些不合格产品。