刚开了个炸串店 生意差 创业卖炸串

我想给大家讲讲我自己摊位卖炸串的真实故事，讲讲我是如何从零开始卖炸串到月入2W的。请花两分钟时间完成我的以下体验。

自从我开始在小摊卖炸串，很多朋友一直问是不是开炸串赚钱。等等，带着朋友们的疑惑，我想借此机会和大家分享一下我卖炸串从没有收入到月入2W的经历。我不是想炫耀，只是想和大家分享一下我的经历，希望能给相关人士带来帮助。

我是来自山东省滨州市一个小渔村的年轻人。因为家境贫寒，高中辍学来到青岛打工。我们小县城里从青岛出来的孩子，好像是大城市。刚来青岛的时候，没钱，没人脉。有一天下班，突然发现店门口的炸肉串很挤。从那以后，我经常下班后去他家买炸串。经过长时间的观察，我发现他家每天的销售额度能达到七八百，就一个月。

这么多想法，不如直接做。只要有空，就可以上网查资料了解炸串技术，开始用合适的方式炸串。我至今还在遭受着没有研究餐饮文化的损失。炸好的串味道不好，看起来也不好。酱汁不稀不辣，我根本吃不下去，也总是调不出独特的味道。

到现在，炸串都迷茫无助，我依然不肯放弃在网上搜索。在网络世界里找公式就像大海捞针，我还是一无所获。无意中看到了关记炒弦创始人的热帖，得知关师傅也收徒弟。他从事炸串生意已经超过16年了。一般的酱料是用16种原料制成的，和网上卖的商业材料不同。我很激动，激动的时候就怀疑这是不是骗子。反正加了关师傅之后，我发现他所有的学生在那里学习之后都已经成功开了自己的店，于是我赶紧报名，开始跟着关师傅学习。

根据关师傅的教材和教学视频，我很快掌握了酱料的烹饪和炸串油温的控制。炸好的串串又脆又好吃，酱料也比我之前做的好吃。过了一段时间，我租了一个摊位，开始经营。我刚到青岛，是一个陌生人，日均收入1000多，客户反应都不错。有回头客。

随着时间的推移，我的生意越来越好，每天的收入可以达到1200 ~ 1500。有时候我的生意很好，天气不好的时候，比如刮风下雨，就比较冷清，平均每个月营业额4万左右，净利润50%。我一个月能赚这么多，都是用我的努力换来的。虽然很辛苦，但是每天收集计算的时候都很开心，光有钱就觉得精力充沛。开心的同时，也非常感谢我的师父关，全心全意教我技术，帮助我成长。

做炸串的核心是“坚持”，这需要创业者有异于常人的勇气和毅力。一个好的炸串的核心恰恰是“酱料技术”。有了关师傅，就有了炸串的“芯”，月入2周指日可待。

如果你也想通过摆摊炒串赚钱或者学习炒串酱的制作方法，或者想直接咨询关师傅，可以在获得“点击我头像私信“”字样的联系方式，有问题我会认真帮你解答。请咨询。

小投资大收益不再是梦想！月收入是2W。让我们从私下和我谈谈开始。