今晚,我的晚餐是:
一汤一菜三豆饭。
一汤是:“鸡汤炖红薯粉条、大头菜”。
一道菜是芹菜和胡椒炒木耳。
第一主食是:红豆、黑豆和绿豆(三豆)饭。
今天我想重点讲一个和红薯有关的童年趣闻。
红薯是我们家餐桌上的“常客”,隔一段时间就得吃一次。不仅因为其营养价值高,红薯被公认为世界十大最有营养的食物之一。还有,因为我对红薯情有独钟,跟我小时候的经历有关,里面有一个有趣的故事。
(1)哇,亲戚们把红薯送去晒干了
小时候东北不种红薯。因为交通不便,市场当然没有卖。偶尔春节的时候会被河北的亲戚邮寄过来。不是鲜红薯,而是干红薯。
因为当时邮费很贵,亲戚发的邮件数量有限,只有一小包。家里兄弟姐妹多,只能每人分到一小块。平时我妈把它锁起来,隔一段时间就拿出一些给我们吃。所以很珍贵。
(2)妈妈蒸红薯干,我们流口水了——滴答滴答
因为地瓜干(东北人称地瓜为地瓜),时间长,而且很硬很硬,咬不动。妈妈又用蒸锅蒸了一遍。
每次看到妈妈蒸红薯干,我们小一点的孩子都会早早在厨房蒸锅旁等着。我伸长脖子看着它。似乎听到了口水滴滴答答的声音.
当妈妈打开锅盖的时候
突然,房间的各个角落都有一股浓浓的甜香,好吃又好吃。现在依稀记得那种感觉,很奇妙很亲切…
红薯是我黄金童年最美味的菜肴之一,所以我非常想念它。
下集我们将介绍红薯的营养价值,欢迎朋友们阅读。
不知道你童年最难忘最美味的食物是什么?
希望分享你的感受,我洗耳恭听!
待续
我在“及时捡拾散落的珍珠”!
茫茫人海中,能在这里遇见你,也是难得的缘分。所以要感恩。
最后感谢大家的支持和鼓励!
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