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酸酸甜甜的糖葫芦，家里的孩子很喜欢，但是在外面买不放心，就在家做。冬天是山楂大量上市的季节。自制糖葫芦干净卫生，健康美味！

糖葫芦是他小时候最喜欢的零食之一。

酸甜的味道。

放学后我经常买一堆。

吃饭的时候，我慢慢摇着回家。

一眨眼就过去了很多年，

【冰糖葫芦】

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【食材】

山楂200克//冰糖80克/水100克。

步骤

1.山楂用清水洗净，去蒂。

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2.山楂洗净，用厨房纸巾擦干水分，然后用竹签把山楂串起来。

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3.将冰糖倒入锅中，加入与冰糖重量相同的水。

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4.当大气泡出现时，转小火慢慢煮，直到出现密集的小气泡。然后用筷子粘一点，放入冷水中，冷水会凝结成冰糖块。如果你把它们拿走，你就可以不用把手伸进去煮了。

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5.糖浆煮好后，迅速将山楂串放入锅中滚一圈。

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TIPS

——

洗好的山楂表面一定不能有水分。

如果没有竹签，可以用筷子代替。

食谱中山楂没有去核。如果吃起来不方便，可以用刀把山楂剖开，去核后横串，或者夹上豆沙馅和核桃。

你也可以尝试其他水果，如草莓、葡萄和橘子。

吃之前也可以包一层糯米纸。