乡村旅游发展思路,乡村旅游项目规划

“富硒之地，千年枳壳文化传承”

江津XX枳壳特色产业打造规划方案

背景及必要性分析1.1江津XX枳壳产业现状分析

江津区XX镇位于重庆市西南部，长江流域中上游，三峡库区末端，东经105 49~ 106 38，北纬28 28~ 29 28。四面环山，山峦起伏，无极端低温和冻害。是我国长江中上游枳壳的优势产区。江津枳壳种植历史悠久，以其皮青口白、肉头厚、气味浓、功效显著等干燥药材享誉国内外。

1.1.1XX枳壳种植优势

(1)江津XX镇气候适宜枳壳生长。枳壳喜温暖湿润、雨量充沛、日照充足的气候条件，在年平均气温16以上的地方生长良好。对土壤适应性广，中性沙壤土最好。江津区属亚热带季风气候，年日照时数1 207.9 h，年平均气温18.2，年平均降雨量1 034.7 mm，无极端低温和冻害，丘陵多为紫色土和油沙。良好的自然条件为道地枳产业的发展提供了重要保障。

(2)枳壳产业发展深刻。据《江津县志柑桔志》，“江津县种植石灰(枳壳)始于明代，盛于清代。到了清朝，枳已经长成一片森林，销往海外。XX生产的干枳壳皮白、肉厚、味浓、药效显著，被清代商人和医家誉为“江津枳壳”。据光绪三十二年(1906)《江津乡土志》记载，枳壳“为大宗药材，达300多万公斤”。

(3)枳壳中药用成分含量较高。一般认为江津枳壳中柚皮苷和新橙皮苷含量较高[1，4-5]，其优异的功效在《中华药典》中有明确记载，是四川枳壳的典型代表。根据上海药材有限公司2015年8月11日的检验报告，江津区XX镇沿河村生产的枳壳中柚皮苷和新橙皮苷的含量分别达到7.9%和5.6%，分别是国家医疗标准4.0%和3.0%的近一倍。

(4)枳壳可以美化生态环境。枳壳根系发达，生长快，发芽力强，四季常青，树龄50年以上，可连续投入生产30 ~ 40年；在河道两岸种植不仅可以作为水土保持和绿化的树种，美化和修复生态环境，保护河道水质，还可以开发绿色、生态、健康的旅游项目，不仅实现经济价值，还具有很高的观赏价值和生态价值。

(5)劳动力丰富，劳动力成本低。枳壳产业是一个劳动密集型产业，主要依靠人力进行施肥、修剪、采摘和切片。目前，江津区种植枳壳的区域以农村人口为主，农村剩余劳动力资源丰富。

1.1.2劣势

(1)支持力度不够，产业规模小。中药材是江津区委、区政府认定的八大富硒产业之一

区中药材产业发展资金投入有限，近2年虽然整合中药材产业相关项目资金集中发展枳壳产业，但目前产业发展规模仍较小。

（2）产品宣传不足，产品附加值低。《中华药典》对江津枳壳的药效有明确记载。据检测，江津枳壳柚皮苷、新橙皮苷含量远远高于国家药用标准。这些独特的优势没有得到充分的挖掘和宣传，以致于枳壳产品在市场上未体现出价格优势，产品品牌效应未得到充分发挥。

（3）生产加工技术落后，持续发展后劲不足。在生产管理环节，目前仅在建园改土时使用机械化，在耕作、除草、施肥等管理环节仍以人工方式为主完成，现代化管理程度低。在加工环节，多数企业、合作社仍采取燃煤供热烘干方式，存在二氧化硫残留超标风险;种植大户和散户则以手工切片、露天晒干为主，受天气影响较大，枳壳品质不稳定。此外，由于区内缺乏中药饮片加工、药用成分提取等精深加工企业，产业附加值不高。

（4）组织化程度不高，抵御风险能力不强。当前仅有少数企业、合作社与农户形成了“公司+农户”“合作社+农户”“公司+合作社+农户”等相对成熟的经营模式，大部分企业、合作社与农户之间仅存在简单的鲜枳壳收购关系，没有建立起“利益共享、风险共担”的利益联结机制，在市场风险中，农户利益无法得到根本性保障。同时，枳壳产业没有相关行业组织，各经营主体尚未形成合力开拓市场。

1.1.3机遇

（1）发展道地药材是提高人民健康水平和助力农民脱贫增收的迫切需要。党的十九大报告指出，要坚决打赢脱贫攻坚战，要实施健康中国战略，提高和改善民生水平。一方面，道地药材生产大多分布在山区，是当地的特色产业和农民脱贫增收的重要产业;另一方面，中医药是中华文明的瑰宝，既具有“治未病”的主导作用，又有重大疾病治疗的协同作用和疾病康复的核心作用，群众认知度高、需求量大。加快发展道地药材、增加优质中药材供给，既有利于助力农民脱贫增收，又可促进中医药产业发展和满足人民群众对健康生活的需要。预计未来一个时期，中药材的市场需求将以每年15%的速度增长。

（2）各级政府政策扶持，中药材产业大有可为。一是国家层面高位推动。2017年1月7日颁布实施的《中华人民共和国中医药法》第三章内容中，针对中药材种植流通、加工使用、创新生产、道地药材保护等发面给予法律保障;2018年12月，农业农村部、国家药品监督管理局、国家中医药管理局印发《全国道地药材生产基地建设规划（2018—2025年）》，提出将枳壳作为西南道地药材产区的主要品种。二是市区层面狠抓落实。2019年5月，中共江津区委办公室、江津区人民政府办公室印发《江津区进一步调整优化全区农业产业结构的实施方案的通知》，明确提出重点打造道地药材枳壳。

（3）积极搭建科研平台，加大产业发展空间。近年来，江津大力实施以大数据智能化为引领的创新驱动发展战略，加快传统产业转型升级。

1.1.4江津XX枳壳种植面对挑战

（1）枳壳产业发展迅速，市场价格波动较大。受前几年高价影响，全国枳壳种植面积增加较快，新发展的枳壳陆续投产，使产地和市场待售货源都较为充足。尽管社会对药材的需求量呈增长趋势，且枳壳的应用领域越来越宽泛，但枳壳的收购价格走势仍不稳定。

（2）产业竞争力有待提升。近年来中医药不断发展，各级政府都在政策和资金投入上加大力度。在国际市场中，我国传统中药在卫生领域所做贡献仍不大，中医药的理论与技术创新不够，在国际市场上占有的份额不足5%。在国内市场上，相对于四川、湖南等枳壳产区，江津枳壳虽然在药用成分含量上有优势，但在加工、市场开拓等方面还有较大差距，加之江津区枳壳现有规模不大、以初加工产品为主、技术含量低，因而江津区枳壳面临的竞争压力越来越大。

中药材产业是江津区八大特色农业产业之一，枳壳又是江津区重点发展的中药材产业。根据枳壳产业发展面临的内部优势与劣势，外部面临的机遇与挑战，制定发挥优势、克服弱势、利用机会、化解威胁为导向的枳壳产业竞争力培育策略，对全面提升江津枳壳发展的质量和水平具有积极的指导意义。

1.2互联网技术在枳壳行业的现状分析

近年来，互联网+农业的研究和应用逐渐受到人们的关注，将现代化的互联网技

术、物联网技术应用到农产品的销售、生产和管理的过程中已经成为一种趋势。随着互联网技术的飞速发展，越来越多的传统种植业依托其进行转型升级，智能产业种植和互联网营销模式相辅相成推动着种植业领域的产业发展。

纵观全国枳壳种植数字互联产业目前并没有成熟成体系的互联网+枳壳产业，互联网技术在农业应用领域基本局限于：在大田种植领域，已经有针对空气、土壤、水质、PH值和光照强度等农业环境信息进行实时采集。园艺设施领域，已经有对大棚的温湿控制。在畜禽种植、水产种植等领域都有互联网技术的”身影”。相对的互联网技术在中药行业的发展就相对的要落后很多，目前互联网技术在中医药种植的应用主要体现在三个方面：

信息共享

对于以往的信息，收集与管理主要集中在一些大城市或推广中心。这些机构利用其特有的影响力和与其他组织的合作，积累了大量的信息。随着互联网的发展，这些信息可以方便地为广大的种植者所使用。种植者可以方便地在互联网上获得研究机构提供新的种植技术信息，可以及时了解市场上中药枳壳产品的价格及信息。

网上订单

在建立网站的基础上，介绍枳壳产品的同时，以交互的方式，进行网上订单，同时根据客户的要求进行生产，加工和贮运。同时可以在多个电子商务平台进行枳壳产品的出售，可以增加种植户的销售渠道，提高销售量。由于有一些种植户自己精力有限，同时为了方便在网上实现交易，采取与拥有结算能力的公司合作，在网上进行枳壳产品的交易活动。随着电子商务的应用，农协组织都开设自己的网站，一方面指导农民进行农业生产，另一方面也开展农产品的电子商务。利用因特网所提供的各项服务，种植者间的交流变得十分简单。如手机app、电子邮件、电子公告板、论坛等，种植者与技术支持部门之间，种植者与专家之间交流的有效工具。

对种植产地的环境监测

标准化种植是在信息化过程中提出的一种枳壳经营管理方式。种植者需要对自己所管理的枳壳及其环境有深入的了解，通过温湿传感器、光照传感器等，并将这些信息和相关的枳壳种植技术具联系起来，实现枳壳种植现代化和信息化，进而提高枳壳产品质量和枳壳生产效率。这就要求不仅能提供基础设施，还要能利用信息技术帮助农户明确自己所遇到的具体问题和解决方案。

智能枳壳种植示范园区、数字化营销实现管理过程信息化、智能化、营销数字化。

智能枳壳种植，将物联网技术应用到枳壳种植环境采集控制及枳壳产量监测系统，从而实现了枳壳的智慧种植，降低了农户的劳动强度，提高了企业的管理水平。智能监控提供可视化、及时、全面的信息服务，实时了解和掌握智慧枳壳种植示范园区的环境信息、病虫害动状态等。系统通过大数据及人工智能技术，提供统计分析、决策支持、预警分析。

数字化营销平台可以实现枳壳可视化系统与溯源系统、枳壳产品商城、养生体验。购买者通过可视化系统与溯源系统可全程实时了解枳壳种植情况，溯源情况及整体加工过程，提供产品质量可信度，提供叫品质产品、高价值服务，获取附加值收益。

1.3“XX枳壳”品牌走上文创之路的必要性分析文创产品是传播文化的载体,满足人们的情感需求。遵循"日用即道"的设计理念,设计与大众生活息息相关的实用性文创产品,实现文创产品的生活应用价值,满足人们日常使用的需求。XX镇打造的“XX枳壳”品牌和产业定位就是依托枳壳产业的良好基础，发展生态农业，农旅融合的全域公共品牌打造之路，实现乡村振兴的伟大理想。目前国内很多农业产业发展都开始搭上文创这个主题，用文化创意的思维来重塑农产品的魅力，让产品变得有情感，也让品牌变得更时尚、更温暖、更有黏性，让消费者感觉到你的真诚和故事，用文化实现消费者的消费转化和粘性。我们也一直在探索乡村文创的发展之路，相信产业文创化，文创产业化，是未来乡村农产品发展的融合模式。天隅一角，人多地少，何以成就引领世界的台湾农业？基于资源的局限性，台湾农业在文创转型方面做出了范例，在加强农产品的精细化、生态化发展的同时，更体现了在地适应性——以文创化带动产业整合，获得更大的价值提升空间。我们认为，台湾农业的一个突出特征，是在品牌创造过程中，充分尊重文创，有意识的传承文创，并不静态的复制文创，而是在文创的基础上，努力实现整合创新，提升了农业的消费价值。在品牌创造过程中，台湾农人对文创的超乎寻常的尊重。这种发自内心的尊重，在他们对天地、田畴、作物的感念中，在他们所有的品牌创造过程中，包括每一段文字表述中，都能够令消费者感受到。1.4“XX枳壳”产业链延伸发展的必要性分析

XX镇的枳壳产业正在不断发展，在核心产品枳壳打造上已经小有成就，但受资源限制，规模还不够大，产业总体产值还较低，品牌价值不突显，且枳壳产品深加工不足，枳壳产业附加价值不高。因此，XX镇在打造枳壳产业链过程中，需要全面规划与发展枳壳产业，真正促进枳壳产业成为农业种植中精准扶贫、文化旅游、特色产业发展，增加人民收入的重要产业，它不仅仅只来源于枳壳的销售，在互联网技术和文创空间的赋能下，尝试产业链各种相关农旅产品的开发，优化产业收益结构，扩大产业外延，增加产业收益。

1.5“XX枳壳”产业发展迈入数字化的必要性分析作为农业中的重要组成部分，中药种植与传统农业一样，深受气候条件的制约，基本上可以说是“靠天吃饭”。基本靠手工操作、工作艰辛、效益低下、收入不稳定，这直接威胁着枳壳种植业的发展。互联网发展有利于推进农业现代化。1、枳壳种植现代化。互联网信息的共享与传播，让更多的现代化种植技术得以迅速在农村推广，让农户能掌握最新的种植技术，并用现代化种植技术创造更多的价值。2、企业发展模式现代化。互联网为企业提供了另一销售渠道，并能迅速在全国范围乃至全世界打开市场，抢占更高的市场份额。3、产品加工技术现代化。互联网设备、技术的信息共享，让企业能捕捉最新技术信息，从而对产品加工技术进行创新，提高产品附加值和市场竞争力。

重庆枳壳产业正在不断发展，但其产值相对低下，品牌价值不突显，且枳壳产品深加工不足，枳壳产业附加价值不高，如枳壳产业旅游、文化科技考察、商务合作洽谈、枳壳农业推广运用等。

我国已提出打造智慧农业，同时一些中药产业发达的区县也提出打造智慧产业，XX镇作为枳壳种植发源地之一，虽然XX镇的枳壳规模在重庆地区不算前列，但是枳壳种植的环境、种植的精细化、专业化相对处于重庆市的中上水平，其更需要积极探索产业升级的举措，也更容易开展数字化枳壳的积极实践。打造《“XX枳壳”智慧枳壳大数据平台》，积极通过科学使用种植技术，使用科技设施设备、科技仓储与保管设施设备等，使种植智能化、科学化、系统化、数据化、信息化、标准化、规范化。实现“XX枳壳”事业的跨越式发展，成为重庆乃至国内枳壳产业发展的标杆。

第 2 章 项目方案介绍

“XX枳壳”枳壳产业品质提升，需要用数字化工具武装自己、品牌和产品走文创之路、用文化+科技积极进行产业链相关产品的开发相结合，打造《“XX枳壳”智慧枳壳大数据平台》、建设《“XX枳壳”文创空间》作为本次《“XX枳壳”枳壳产业品质提升项目》的两大板块，具体需求如下：

《“XX枳壳”智慧枳壳大数据平台》建设方案《“XX枳壳”智慧枳壳大数据平台》需求分析

《“XX枳壳”智慧枳壳大数据平台》就是要帮助种植管理者实现对枳壳环境、气候、病虫害、专家服务、标准化种植的智慧监控；帮助产业规划者实现对区域内种植资源的合理调配；帮助营销团队更好的展示和了解供应情况和资源布局；帮助消费者和厂商更好的了解产品的全过程溯源信息；从而支撑“XX枳壳”的品牌影响力和市场认可度。具体来说就是要搭建一个能够应用于“XX枳壳”的数字化营销场景、数字化的管理场景、智能化的监控场景。并实现三个场景的数据互通、数据分析、数据应用的三大功能。打通产业链当中的市场端、生产端、供应端、服务端集中在《“XX枳壳”智慧枳壳大数据平台》上进行互动交互，同时用最先进的技术手段保证互动数据的即时性、真实性。

《“XX枳壳”智慧枳壳大数据平台》需要与数据采集和控制终端进行科学可靠的通讯，支持各接入终端能够实时获取枳壳种植地的温度、湿度、土壤情况以及枳壳产量等数据，并基于采集数据进行土壤种植情况分析，同时企业和监管部门可通过智能手机或者 PC 端进行远程监测。必须考虑应用环境和系统供电、功耗、成本等现实问题，下面对平台的总体需求做一个概括：

具备产业互联网的全产业链数据接入功能；平台能够支持云端和局域网部署，远程 Web 访问登录，支持视频信号、传感器数据等多数据源接入；智慧种植、视频监控支持以太网有线网络和无线网络两种数据传输方式；智慧种植能实现标准流程化管理、操作维护可视化监管、作业标准实现知识库管理和多媒体展示功能；数字营销实现“XX枳壳”官方网站、app或者微信小程序入口，第三方数据接口，用户行为分析、用户预售、众筹等互动营销等功能；搭建数据分析及展示平台，数据驾驶舱可以实现数据下层式展示，驾驶舱展示实时数据；支持决策分析报表功能；支撑数据服务功能; 采用区块链技术实现质量追溯系统；通过技术升级实现产销两端数据互通生产数据优化生产过程提高生产效率，消费数据优化生产结构，提高消费体验；（这个部分主要是两个，一个是厂商数据，一个是产品数据）系统方案的选择

以上需求分析，我们可以直接购买专业平台和服务商的方式实现《“XX枳壳“智慧枳壳大数据平台》的搭建和运用；也可以基于XX镇枳壳产业的基础条件和专业知识沉淀，特别是我们在枳壳种植方面的独特环境和技术优势，实现与专业的大数据公司实现联合开发。

基于XX镇打造枳壳全产业链的发展规划，打造“XX枳壳”全域公共品牌的定位，做大村集体经济的战略目标，我们倾向于选择大数据公司与村集体企业合作开发、运营《“XX枳壳”智慧枳壳大数据平台》。

平台总体建设方案总体方案架构

根据上面需求分析，综合考虑平台各个应用模块在应用成本、方便实用性、资源消耗和开发难度等方面的情况，最终确定了以阿里云作为平台支撑，打造“XX枳壳智慧种植”、 “XX枳壳智慧管理系统” “XX枳壳数字营销系统”、 “XX枳壳大数据展示应用系统”最终实现智慧枳壳大数据平台的服务价值与产品价值双丰收。下面图 2.1 是系统的总体方案架构图：

图一：总体方案设计架构图

分板块功能介绍智能枳壳种植（AI）

根据需求分析，综合考虑各个模块在应用成本、方便实用性、资源消耗和开发难度等方面的情况，最终确定了以 Cortex-M3 系列微处理器、外部SRAM存储器、温湿度传感器、重力传感器、LCD 触摸屏人机交互模块、锂电池加 USB 双重供电系统、ENC28J60 以太网控制器和 WiFi 模块等构成的硬件系统，以 BOA 嵌入式 web 服务器、LwIP 协议栈构成的网络通信软件系统，实现既能通过智能手机 wifi 无线采集数据又能通过 web 网页远程监控采集终端，实现与《“XX枳壳”智慧枳壳大数据平台》的数据双向对接与传输。

虫情监测（上图）

同时将采集数据实时传输至指定的监测网络中心平台，实现对枳壳虫情、墒情、视频等相关参数的实时采集、为枳壳生产提供技术服务和救灾指导，为各级领导进行生产决策提供数据支持。枳壳智能化监测系统达到以下目标：

1）枳壳林病虫害生物防控、物理防控代替农药防控，减少农药使用。

2）枳壳林测控实现自动化，网络化、可视化，集预测、预警、防控一体化，降低植保费用。

3）提高农产品质量，保证枳壳生产安全，带动农民增收。

智慧枳壳管理系统

智慧枳壳管理系统项目包括智慧枳壳物联网、智慧交互、智能管理三个板块。

智慧枳壳物联网系统包括数字化枳壳管理系统、枳壳APP、农技众服。数字化枳壳系统用于位置信息、温湿度及噪声环境参数信息、视频信息的收集。枳壳APP解决农户可远程实时查看、掌握枳壳健康状态。当枳壳参数出现异常状态时，会自动报警。农技众服系统提供农户与农技专家在线交流、众包众服业务，可在线自动解答农户提出的有关问题，并为其提供决策支持。智慧交互，包括枳壳远程监控、枳壳产品商城、枳壳体验。消费者与厂商通过枳壳交互系统了解全流程，可全程实时地了解枳壳种植状态、枳壳产品生产过程，提供产品质量可信度。农户通过交互平台提供高品质产品、高价值服务，获取附加值收益。智能监控服务中心集中大屏面提供可视化、及时、全面的信息服务，实时了解和掌握智慧交互的环境信息、枳壳状态等。系统通过大数据及人工智能技术，提供统计分析、决策支持、预警分析。智慧管理利用物联网、移动网络通信等信息感知技术，并结合大数据、人工智能及云计算等信息处理技术，将物联网智慧枳壳种植和互联网枳壳交互商业化运营相结合，打造集“枳壳状态实时监测、枳壳产品生产全过程可视化溯源、枳壳文化互动体验”为一体的的智慧枳壳产供销云平台。数字营销管理系统

根据需求分析，构建一个管理系统，对枳壳产品的销售实现020的模式，对线上线下的整体推广销售进行数字化管理。

线上：开发“XX枳壳”官方网站、APP或者微信小程序、开通“XX枳壳”官方抖音号，并实现三个平台与数字营销管理系统实现数据接口管理。开发新媒体矩阵营销管理工具，科学管理新媒体矩阵营销的动作，科学指导新媒体营销资源投放。

线下：建设“XX枳壳”数字营销体验中心，结合农旅结合的发展思路，数字营销体验中心分两期建设，一期建设在XX场镇，打造枳壳小镇的农旅结合数字营销体验中心，二期根据目标市场的锁定，在綦江城区或者重庆市区建设一个“XX枳壳”数字营销体验中心。枳壳小镇的农旅结合数字营销体验中心与本次项目打造的《“XX枳壳”文创空间》融合建设。

数据分析应用系统

开发建立大数据展示和应用服务系统，本期接入大坪村枳壳产业，后期接入全镇所有村，实现全镇枳壳数字化接入管理，实现所有接入平台的枳壳产业与产地实时与大数据平台进行数据交付，在数字化营销线下体验中心进行《“XX枳壳”智慧枳壳大数据平台》的动态数据展示。开发大数据报表分析系统，实现政府对全镇的枳壳产业管理和产业规划的数据化支撑功能。

《“XX枳壳”文创空间》建设方案《“XX枳壳”文创空间》建设思路

“XX枳壳”的品牌建设之路，我们认为就是探索乡村文创的发展之路，相信产业文创化，文创产业化，是未来乡村农产品发展的融合模式，也是“XX枳壳”事业发展的必经之路。对于文创空间打造我们坚持以下四个思路：

打造一个产品 赋予枳壳产品一些故事和文化内涵，增加其历史厚重感，也是重要营销的策略之一。每一种农产品都应该视为地方珍宝，值得重新带回我们的现代生活，所以农产品的文创化不应该仅仅是卖产品而是卖产品背后的故事，贩卖农村人更健康、更质朴、更温暖的生活方式。建设一个基地 建设好枳壳示范基地，结合农旅带动地方经济，有了基地的带动就能带来人流，人流带来物流，物流带来效益。讲好一个故事 每种成功的农产品文创案例的背后，都有核心的品牌在支撑，品牌就是一种无形资产，实体的农产品做得再好，也需要品牌的贯彻，才能在消费者心中扎根。只靠单纯的销售农产品，是无法获得较好的商业价值的！完善生态产业链条 生态发展是基础，保持原有生态环境的基础上完善生态链条不断增加新的产业链可持续发展。

总之，乡村的文创开发需要以农产品为原点，以创意为核心，借助文创力量，实现文创转型，有效链接各层次的产业，才能形成产业整合联动的品牌体系，从而整合提升整个产业价值。建设“XX枳壳”数字营销体验中心，结合农旅结合的发展思路，数字营销体验中心分两期建设，一期建设在XX场镇，打造枳壳小镇的农旅结合数字营销体验中心，枳壳小镇的农旅结合数字营销体验中心与本次项目打造的《“XX枳壳”文创空间》融合建设。

《“XX枳壳”文创空间》—枳壳文化馆形象外观（参考方案）进门第一区域：《“XX枳壳”智慧枳壳大数据平台》展示

源起：XX枳壳特色小镇会客室

品牌：关于＂XX枳壳＂

文化：富硒之地千年枳壳文化传承

愿景：XX枳壳，智能共享

产业布局：以枳壳为核心的全域经济布局

XX智能枳壳示范基地（鳥瞰图）

备注：结合APP 语音导览(二维码)

第二个区域：智能文创全平台与智慧枳壳大数据平台核心技术介绍。第三区域：智慧枳壳VR体验身临其境，用户通过VR进入枳壳种植园区，通过VR展示整个园区第四区域：六角魔方故事屋(枳壳的故事，儿童互动)室內+户外。第五区域：枳壳小站(枳壳饮品、枳壳文创产品、香囊、精油等)枳壳现场文化打造：印象-农耕文化雕塑枳壳现场文化打造：萤火飞舞

2.2.3文创空间核心文创产品—“XX枳壳火锅伴侣”“XX枳壳炉料伴侣”
（参考图片）火锅以及川卤一直都有使用枳壳的习惯，枳壳除了能够增香提味的同时还能起到护胃下火的功效，对于常吃火锅及川卤的人来讲是非常好的辅料，但一直大家都没有重视这一单品类在整体搭配中的使用，本次核心文创产品独立提炼枳壳产品，以“伴侣”方式出现，独立包装便于推广。枳壳伴侣的功效分析枳壳不仅营养价值高，还起到不同的药用功效：具有理气宽中，行滞消胀之功效。常用于胸胁气滞，胀满疼痛，食积不化，痰饮内停，脏器下垂的功效。枳壳伴侣的市场环境分析在整个餐饮行业中，成千上万个分类，而火锅行业的占比就能够达到22%!意味着去年，全国餐饮总收入达到了39644亿元。而火锅就占有了8721.68亿元!火锅产业以其简单、快捷、经济、营养的消费模式成为大众化餐饮中的重要组成部分，随着社会经济的不断发展和火锅产业自身的完善，火锅文化产业必将成为大众化餐饮的中坚力量。随着火锅产业的带动“XX枳壳火锅伴侣”必将走遍全国。此外，消费者热烈追捧性价比高的产品的消费心理可以成为我们营销的有力突破口。从中国消费者本身的特点来看，近几年来，随着国人饮食健康观念的增强，枳壳伴侣也因其本身所具有的多种保健功能倍受青睐起来，其消费骤然升温。产品营销早已不是过去简单的将产品推销出去，它应该是在消费者的心中建立起一定的产品意识，让我们的以打造文创产品的思维打造“XX枳壳”的这款“火锅伴侣”，让产品变成一种理念，在消费者的心里生根发芽，最终形成稳定的品牌忠诚度。第 3 章 建设目标及实施策略《“XX枳壳”枳壳产业品质提升项目》的建设，标志着XX镇发展枳壳产业了进入新的阶段，本着整体规划，分布实施的原则。项目具体实施分两个阶段进行，具体目标如下：

第一阶段：初步探索、树立信心（2021年）《“XX枳壳”智慧枳壳大数据平台》基础平台搭建完成，实现智能种植、智慧管理系统、数字化营销管理系统的初级功能。《“XX枳壳”智慧枳壳大数据平台》成功应用于大坪村，实现全智慧化的打造和文创元素融入改造。《“XX枳壳”智慧枳壳大数据平台》中数据分析应用系统实现大数据整体展示功能，接入大坪试点种植的所有运营数据，接入全镇所有安装了视频监控的示范园区的视频数据，并能实现集中监控。《“XX枳壳”文创空间》暨数字化营销系统的线下数字体验中心落户XX镇场镇，数字营销体验中心面积150平方米，以文创为主题，数字化新媒体为依托，建设农旅融合的数字化文创主题中心。《“XX枳壳”文创空间》核心产品—“XX枳壳”火锅伴侣打造，实现文创赋能，具备强烈的文创符号，在文创空间里设置枳壳伴侣文创体验区。第二阶段：模式成熟、全面建设（2022年）《“XX枳壳”智慧枳壳大数据平台》全部功能实现，并完成部分功能优化。全镇所有枳壳种植基地实现智能化管理和运营。《“XX枳壳”文创空间》面向全镇所有枳壳基地的实现整体的文创元素融入改造。全镇实现枳壳小镇的完成文创形象，并且可以数字化展示。《“XX枳壳”文创空间》暨数字化营销系统的线下数字体验中心实现重庆主城落户，实现农旅融合的数字化文创城市主题中心。《“XX枳壳”文创空间》在产业链延伸产品开发上全面启动，赋能开发“XX枳壳”系列文创产品。《“XX枳壳”智慧枳壳大数据平台》数据分析应用系统功能全面实现，全镇所有枳壳基地的数据采集，可进行全镇的数据分析，支撑产业发展的规划决策。
第4 章 投资预算及效益分析
投资预算本项目第一阶段总投资万元，具体明细如下：（人民币）

序号

名 称

单价（万元）

单位

数量

总价（万元）

备注

1

平台开发

项

1

2

文创空间

项

1

3

枳壳文创及网络改造

项

1

4

“XX枳壳”火锅伴侣

项

1

5

文创策划及内容制作

项

1

6

服务器租赁、网络费用

项

1

7

项目二类费用

项

1

合 计

运营目标及效益分析

项目建成投产后，枳壳年产量上浮15%，单价上涨30%，农旅融合发展客户3000人，带动全镇枳壳销售及旅游观光体验收入增加300万元。具体分类目标如下：

社会效益

实施本项目将有力地促进XX镇枳壳产业的提档升级，是带领贫困户脱贫攻坚的最后冲刺的核心推动力，为乡村振兴的农旅融合发展打下坚实的基础，为培育村集体企业，发展村集体经济探索一条有可学习的标杆案例。

项目实施达产达效，将会充分利用XX镇的自然资源，横向培育壮大枳壳基地规模，孵化村集体企业中的龙头企业的辐射和带动能力，提升XX枳壳事业的总体科技含量，进一步扩大税源，农民收入也由此稳步而大幅度地提高，这将会对XX镇建设生态经济强镇起到极大的推动作用，进而有力地促进社会各项事业的发展。

生态效益

枳壳业利用自然空间，以植物开花期为资源，不仅不破坏资源和环境且美观具有一定观赏性，根茎更能保护水土流失，从而强化生态资源，使植物更加茂盛，生态环境得到进一步改善。

智慧枳壳的发展，将客户有效的管理起来，转化为XX枳壳的用户，让用户不断互动认同XX枳壳的品牌核心价值观，带动XX发展更多品类的生态农产品，从而引导和发展全镇的农村经济走向生态农业的正道上，让XX枳壳更加生态可持续发展.