创业计划书 大学生版 按摩创业计划书

一、概述

1.本地背景概述

作为XX自治区首府，XX是广西第一大城市，北部湾经济区核心城市，广西政治、经济、文化、科教、金融、贸易中心。位于广西中部偏南，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的边境古城。

XX位于华南、西南、东南亚经济圈交界处，是北部湾沿岸重要的经济中心。面向东盟国家的中国区域性国际城市。

XX是一座汉、壮民族和睦相处的现代化城市，总登记人口786万，其中市中心区人口463万。得益于得天独厚的自然条件，XX全市绿意盎然，四季常青。长期以来，XX形成了“环城青山、环城碧水、绿树成荫”的城市风貌，使XX成为旅游度假休闲的好去处。

2.项目基本情况概述

项目“XX商务度假酒店”(以下简称酒店)目前正在建设中。该酒店位于郎溪村回春路与金湖路交叉口，共21层。其中，平面图是一楼沿街铺设；二楼是咖啡店；三至四层为酒店，五至六层为康乐体育：可包括台球、保龄球馆、健身等商业项目。该建筑包含91个地面停车位和201个地下停车位。

酒店定位为商务度假酒店：主要服务商务和度假人群，定位中高端。酒店客房等环境按照四星级酒店标准装修。酒店客房约300间，包括标准双人房、标准大床房、高级双人房、高级大床房和套房。标准间200-300元，高级间300-600元，套房800-1000元。

3.某郎溪社区及酒店周边情况概述

酒店所在的郎溪社区成立于2002年7月31日，隶属青秀区金头街道办事处管辖，位于金春路、双拥路、青山路、竹溪路之间，面积约3平方公里。它是某个城市当前和未来发展的中心区域。

4.行业背景和概述

根据国家统计局数据，截至2007年底，全国星级酒店14326家，其中白金五星级4家，五星361家，四星级1631家，三星星级5534家，二星级6158家。星级酒店的直接员工超过160万。中国有30多万家酒店和旅游住宿单位，员工超过500万。

20xx年底，中国星级酒店数量是1978年的100倍。2006年全国星级饭店实现利润33亿元，比上年增长2倍多；中国有2000多家绿色旅游酒店。41家国际酒店管理集团和67家酒店品牌进入中国市场，管理516家酒店。全球前十大国际酒店管理集团均已进入中国市场。

20xx年的假期调整政策收紧了酒店业的每一根敏感神经。带薪休假的推出，激活了旅游酒店板块。带薪休假的推出无疑是酒店和旅游业的一块大蛋糕。这使得酒店旅游业进入“价量齐升”的黄金投资期。同时，国内消费升级推动国内游客和人均消费同步增长，现代交通工具提供的更快捷、更舒适的交通服务，使得交通对旅游的瓶颈约束作用越来越小，使得观光游得以持续发展，而休闲度假游将逐渐兴起。有鉴于此，旅游市场陆续推出相关产品，不少度假酒店也看到了商机，针对这一市场的转型做出了相关调整。对于深都市的商务酒店来说，这个消息也让他们拍手叫好。由于取消了“五一黄金周”，商务酒店避免了多年来因节假日导致的“空房”甚至“降价”的尴尬。“五一”的正常工作让商务酒店没有了

2008年爆发的金融危机从金融领域一路蔓延到了工业领域。作为与金融实体关系最密切的行业，酒店业不可避免地受到影响。全球经济危机的影响已经蔓延到亚太地区，酒店运营商在2008年下半年开始感受到业务压力。持续了几个月的金融危机，以及通货膨胀和油价上涨导致的运输成本上升，使得那些为了消费或商务旅行而旅行的人挤压了他们的开支。消费旅游和商务旅客的减少，让这个产业链上的酒店业感受到了冬天般的寒冷。但是，中国商务部将在三个方面大力发展

酒店餐饮行业，首先，大力发展大众化餐饮。其次，重点关注和解决酒店行业的放心消费问题，严把食品原料进货关。第三，积极推进节能环保工作，推动行业节能减排纵深发展。商务部高度重视中国的酒店与餐饮业，在扩大内需、拉动消费方面，将大力发展酒店与餐饮业。

二、主要经营项目和主要消费群体说明及分析

1、主要经营项目

该酒店的经营主要由某某商务假日大酒店管理有限公司（筹）负责，主要分为招租商户的管理和酒店运营管理两个部分。1.1、酒店招租商户

由于该酒店经营性质及区域的特殊性，酒店相关的沿街铺面及配套将采取招商引入的方式来满足酒店的日常经营活动。主要可以分为以下几个方面：沿街商铺、餐饮、康体休闲。采取这种方式不仅可以有限控制酒店日常的经营成本，也更便于酒店的管理。

1.1.1、沿街商铺：一楼沿街商铺的招租以满足酒店商务假日定位为主要目标。除引入银行网点外将余下商铺打造成商务休闲名品区域，主要引入高档男女装或奢侈品、礼品专营店。其中规划中较小的一家64.9㎡商铺可考虑作为高品质鲜花店引入其中，以满足客户的不同需求。

1.1.2、咖啡厅：二楼计划引入连锁咖啡厅。目的是为酒店商务客户提供一个尽在咫尺的洽谈场所，同时满足周边居民及商务人士需求。从某种意义上讲，咖啡厅的经营也是对酒店本身的一种宣传。

1.1.3、餐饮：三、四楼计划引入高端餐饮品牌。其中三楼为大厅，四楼为包厢。引入的餐饮内容必须具有特色并拥有良好的经营能力及口碑。同样可以满足酒店客户和周边人群的消费需求。同时餐饮部分的引入可以有效解决酒店客户早餐及订餐问题，可与招租商户进行洽谈合作，以实际使用情况由酒店支持相关费用。酒店只需有专人负责与之协调即可。

1.1.4、康体休闲：五、六楼计划引入康体休闲等经营项目，包括美容美体、Spa、台球室、保龄球馆等。收益及管理模式与前两项相同。

1.2、酒店运营管理

1.2.1、招租商铺的物业管理

酒店设立专门的物业管理部门对招租商铺进行物业管理，并监督招租商户的日常运营，避免对酒店入住客户的正常休息和商务活动产生干扰。

1.2.2、招租商铺的合作管理

除一楼沿街商铺外，包括饭店、康体等经营者都必须与酒店合作。其中饭店将承担酒店入住客户的早餐及订餐服务。

1.2.3、酒店客房的运营管理

客房的运营管理包括客房的团购、预定、协议预定和日常管理等多个方面由不同部门进行分管。

A)、前台接待

具有与本酒店规模与标准相适应的前台接待条件。包括前台接待大厅、总服务台（含接待处、问询处、收银处）、商务中心、贵重物品寄存处、大堂副理接待处等。

B)、客房接待

具有与本酒店规模及标准相适应的客房设施，包括：单人间、标准间、豪华套房、总统套房等。

客房内应配有与酒店四星级星级标准相应的客用设施，如：梳妆台（或写字台）、衣柜、床（软床垫）、座椅、沙发、床头控制柜等配套家具；每间客房设有单独卫生间，卫生间内一般配有坐式便器、梳洗台（装有洗面盆、梳妆镜）、冷热水设施（包括配有喷头的浴缸、浴帘）；每间客房都具有能够保证或调节温度的分体空调或中央空调；每间房间都配有电话，可直拨或通过总机挂通国内或国际长途电话；每间客房都配有电视机和音响设备；每间客房内都配有一定数量的文化用品，如信纸、信封、明信片、城市地图、针线包、酒店指南；每间客房内还配有一定数量的卫生用品，如牙刷、牙膏、肥皂、洗发水、润发露或护发素、浴帽、擦鞋器（纸）等。

C)、餐饮接待

具有与本酒店规模及四星级标准相适应的中餐厅、西餐厅及所必需的饮食供应设施，包括餐具、炊具、家具、厨具以及各种饮食器皿等等。

D）、娱乐服务

具有与酒店规模相适应以及所必须的各项设备设施，及其附设的酒吧服务设备和设施；保龄球场及设备和设施；桌球室及室内桌球设备和设施；电子游艺室及其各种电子游艺设备和设施；健身室及各种健身设备和器材；桑拿浴、按摩室及各种配套设施等等。

2、主要消费群体

该酒店定位中高端，由于其独特的地理位置和某某的特殊环境主要用于服务商务人群和度假休闲人群。

2.1、商务人群

主要是商务活动为主的。这类客人对酒店的地理位置要求较高，要求酒店靠近城区或商业中心区。其客流量一般不受季节的影响而产生大的变化。商务性酒店的设施设备齐全、服务功能必须较为完善。

2.2、度假人群

由于客户主要是观光旅游、休闲度假，因此酒店不仅要满足旅游者食住的需要，还要求有公共服务设施，以满足旅游者休息、娱乐、购物的综合需要，使旅游生活丰富多彩、得到精神上和物质上的享受。

三、酒店的管理制度

1、酒店的人事管理制度

中国酒店行业刚开始形成时，因酒店比较少，在需求增长的情况下，竞争重心是数量。所以，中国酒店业初期的发展水平与酒店设施的数量规模有关。在酒店的数量规模增大、设施档次提高、竞争激烈的情况下，行业的数量竞争转向质量竞争，行业的发展水平就和人力资源的开发水平密切相关了。因为质量竞争主要是服务竞争，服务竞争的核心是人员素质的竞争。酒店业人员的敬业精神、技术水平、职业心理素质、高级管理人才和技术人才的组合效应，以及形成一支训练有素的人才队伍等，都影响酒店业的竞争力。中国内资酒店竞争力不强，关键因素不是技术问题，而是人员素质问题。因此酒店的人事管理制度是奖惩结合、并对员工进行有效的培训。

2、酒店的财务管理制度

各部门明确收支，一切收入都要记录入账。所有支出和收入由财政部门统一收支，财政部门负责本酒店的所有财务管理。对发现有弄虚作假的行为给予惩罚或通知公安部门。饮食部、桑拿部、休闲娱乐部和客房部的收支由财政负责，各部经理只负责管理本部的其他管理工作不负责管理财务。各部门需要使用资金的都要向财政部申请，每个员工的工资都由财政部每月按时发放。财政部门每个月对个部门的账本进行核对。