作者：vivi凌乱美
用料
花蛤 两斤
指天椒 三个
蒜 三瓣
姜 一小块
豆瓣酱 一小勺
酱油 一小勺
白酒 一小勺
做法步骤
1、花蛤放入盐水半小时以上，吐沙
2、飞水，挑出死的，和空壳，冲洗没吐干净的沙
3、洗干净切好配料，热锅冷油分别加入，豆瓣酱，姜，蒜，辣椒
4、将配料炒香后，加入花蛤，在倒入酱油和白酒，翻炒均匀即可。
（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
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