By 菜菜小厨记
用料
- 腊肠 半根
- 鸡蛋 1个
- 玉米粒,红萝卜粒,青豆 适量
- 菠菜 适量
- 生抽,老抽,耗油,盐 适量
- 耐特兰芝士粉 适量
做法步骤
1、准备好所有的食材
2、大米提前浸泡半小时
3、砂锅刷油
4、把所有的配菜焯水
5、然后把泡好的大米倒入砂锅蒸10分钟
6、开始调料汁,煲仔饭的灵魂,味达美冰糖老抽,? 味达美耗油+六月鲜酱油适量,再加一点白糖提鲜
7、米饭蒸到这个程度就好了
8、然后把腊肠,鸡蛋,玉米粒,红萝卜粒,青豆粒一起放进去,再蒸5分钟,闷2分钟
9、然后盖上锅盖,沿着锅盖一圈淋油防止糊锅
10、8分钟后一锅香喷喷的腊味煲仔饭就好了,色香味俱全
11、8分钟后撒上芝士碎,一锅香喷喷的腊味煲仔饭就好了,色香味俱全
腊肠的营养功效
有开胃助食、增进食欲的功效。
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