本期，我们来到了2020年奶粉横评更新的最后一篇——国产3段奶粉评测。
至此，国行版、国产奶粉各段的最新横评就将完更啦，宝爸宝妈们可以在后台输入“1段”、“2段”、“3段”查看相应的奶粉评测。
例行提醒：文章较长，如果不想看详细的数据分析，可以直接看下面的评分摘要，或拉到文末看总评分和总结；如果想多了解一点细节，挑选起来更有针对性，那就请耐心看全文哦。

评分摘要

①合生元派星

②完达山元乳 完达山菁采

③喜安智恒悦 ④旗帜 ⑤飞鹤臻爱飞帆

评测说明

1、本期评测的国产3段奶粉，针对的是非有机牛奶粉，不包括羊奶粉、有机奶粉和特殊医学用途配方粉。

2、营养价值方面的评测，主要以现行奶粉国家标准GB 10767-2010《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》为基准，同时参考2018年9月发布的《食品安全国家标准 幼儿配方食品》（征求意见稿）。

3、评测从以下6个指标进行：原料、能量、维生素、矿物质、强化配方、品牌信任度，最终评分各指标的权重占比分别为17%、17%、17%、17%、17%、15%。

4、本次奶粉评测为独立评测，绝对不是广告和软文！评测结果供大家参考，选购时还需结合自己宝宝的实际情况。1岁以后，宝宝的营养摄入来源主要靠吃饭，奶粉只是一种补充，因此只要宝宝适应，3段奶粉的选择其实不用太纠结。

评测版本

本期评测的奶粉与2段相同，涵盖了市面上销量及品牌知名度较高的37款国产3段奶粉。

（P.S.部分国产3段奶粉变更了配方、国食注字编号、名称等信息，目前正处于新老版本更迭期，本期评测的均为新版。）

具体的奶粉名称及产品包装图如下：

下面，我们正式开始评测。

奶源&奶基原料比较

（信息来源：国家市场监督管理局、品牌宣传页面、公开资料、产品包装、官方客服）

小结：

1、37款3段奶粉中，有16款的奶源地在南/北纬40-50度的“黄金奶源带”（新西兰、荷兰、爱尔兰、法国等）。这些地方牧场环境、奶牛品种更优质，奶牛养殖与管理、生乳安全控制更严格。

其中，7款为奶源地原装原罐进口；7款为进口奶源、产地在中国；另有喜安智恒悦、典悦为新西兰奶源、在韩国生产再进口到中国。

另外，雅士利瑞哺恩亲悠采用“全球奶源”，奶源地信息不明确。

2、其他20款采用的是黑龙江、内蒙古、河北、北京、甘肃等国产奶源。

相对来说，黑龙江奶源虽不及欧洲、新西兰等，但优于国内其他奶源地。此外，品牌自控牧场的奶源质量和安全性，要比非自控牧场更有保障，这一点笨爸爸会额外加分。

3、奶基原料，也就是奶粉的主要原料方面，37款3段奶粉中，有8款使用的是新鲜乳（生牛乳、脱脂/全脂牛乳）+湿法工艺或干湿复合工艺，奶粉原料的新鲜度会更优一点，得到额外加分。

其他奶粉的奶基原料使用情况为：1款新鲜乳+干法工艺、14款乳粉（脱脂/全脂奶粉）入料、14款新鲜乳+乳粉入料。

4、合生元贝塔星、圣元优博金爱嘉、圣元优博剖蓓舒、圣元优博瑞慕，添加了香兰素、乙基香兰素、水果粉等（图表中黄字标注）。可能会加重宝宝口味，不利于培养清淡的饮食习惯。1岁以下不建议食用，1岁以上笨爸爸认为要求可以放低一点点，所以3段对于香精的扣分会比之前少一点。

其他33款3段奶粉均没有添加香精，表现较好。

基础营养

碳水化合物

小结：

1、中国现行国标未对3段奶粉的碳水化合物含量作要求，在新国标征求意见稿中给出的参考范围是：1.8g/100KJ~3.6g/100KJ。

37款3段奶粉的碳水化合物含量均在该范围内。

2、合生元派星、合生元贝塔星添加了葡萄糖浆固体；雅士利瑞哺恩亲悠添加了麦芽糊精和白砂糖，属于扣分项。

其他34款奶粉均没有添加葡萄糖浆、麦芽糊精、白砂糖等糖类，乳糖含量相对更高，保留了更多的营养价值。

新国标征求意见稿中提出，3段奶粉中乳糖含量占碳水化合物比例不得低于50%，没有限制白砂糖的使用，所以这方面笨爸爸会减小扣分的力度。

脂肪

小结：

1、37款3段奶粉的脂肪含量均符合中国国标。

2、雅士利亲儿适、雅士利菁珀，使用棕榈油作为主要的脂肪来源，可能会与钙产生皂化反应，影响钙的吸收并增加便秘的几率，属于扣分项。

蛋白质

小结：

1、37款3段奶粉的蛋白质含量均符合中国国标。

2、部分奶粉添加了乳铁蛋白、A2-β酪蛋白等优质蛋白，会在后面的特色强化配方部分进行分析。

维生素&矿物质比较

37款3段奶粉均添加了现行中国国标要求的全部必需维生素和矿物质，而且含量均符合规定。

其中，有11款奶粉未添加锰，10款奶粉未添加硒。

不过，锰和硒在现行中国国标及新国标征求意见稿中，均属于3段奶粉的可选择性成分，不添加也是符合国标的，1岁以上宝宝可以通过日常膳食获取，因此这方面不用太在意。

37款奶粉的维生素具体数据如下。

37款奶粉的矿物质具体数据如下。

强化配方比较

DHA/ARA

小结：

1、奶粉中DHA的含量在0.3%—0.5%（%总脂肪酸），对宝宝的视觉和智力发育更优。

37款3段奶粉中，只有多美滋致粹、燎原雪赐的DHA添加量较为丰富，得到额外加分。但多美滋致粹未添加ARA，要注意一下。

2、其他35款奶粉DHA的含量都未达到0.3%，很难说光靠吃奶粉能发挥多大的作用。

常规强化配方

小结：

1、常规强化配方，即虽然在现行中国国标中不是必需成分，但大多数奶粉都会添加的营养物质，包括：胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、核苷酸和膳食纤维。参考新国标征求意见稿、亚洲地区母乳相关数据等，添加常规强化配方不额外加分，只有达到一定量才加分。

2、37款3段奶粉添加的常规强化配方含量均符合中国国标。

3、16款奶粉的胆碱含量较丰富、37款奶粉的牛磺酸含量较丰富、20款奶粉的核苷酸含量较丰富，得到额外加分（标注为+）。

4、11款奶粉缺乏1-2种常规强化配方（标注为×）。

特色强化配方

小结：

1、特色强化配方，即只有部分奶粉才添加的营养强化物质，包括：乳铁蛋白、OPO、CPP、叶黄素、天然乳脂、益生菌、A2-β酪蛋白等。添加特色强化配方可获得额外加分。

2、乳铁蛋白：是一种母乳核心免疫蛋白，具有抑菌、抗病毒、调节机体免疫功能等作用。

在37款奶粉中，有16款添加了乳铁蛋白，但整体水平一般，圣元优博剖蓓舒的添加量略高。

3、OPO：是一种模拟母乳脂质的结构化脂肪，能够优化钙和脂肪酸的吸收，有利于缓解宝宝便秘。

在37款奶粉中，有26款添加了OPO，伊利金领冠珍护的添加量较高。

4、CPP（酪蛋白磷酸肽）：能够促进钙、铁、锌等二价矿物质的吸收和利用率。

在37款奶粉中，有14款添加了CPP，雅士利菁珀的添加量较高。

5、有24款奶粉添加了叶黄素，3款添加了β-胡萝卜素，有助于保护视力、促进眼睛健康等。

6、有12款奶粉添加了益生菌，一定程度上可以促进肠道菌群平衡，帮助宝宝更好地消化吸收。

7、合生元派星添加了天然乳脂，但含量多少是个疑问，一定程度上能够优化钙和脂肪酸的吸收、防止宝宝便秘。

8、伊利金领冠菁护、君乐宝至臻A2，采用的是A2-β酪蛋白，据称是更贴近母乳的蛋白质结构。

品牌信任度

（信息来源：国家市场监管局通报、媒体公开报道）

小结：

1、品牌信任度，是指一个品牌在研发、产品质量控制、诚信度上给消费者展示的形象，这些都需要经过长期的积累。品牌信任度对于消费者选择奶粉，也有着至关重要的影响。

品牌信任度的评判由4方面组成：品牌历史、3年内是否出现过安全事故、3年内是否被抽检过不合格、3年内是否被处罚/通报过。

2、37款3段奶粉中，飞鹤、完达山、三元、多美滋、燎原，拥有50年以上的品牌历史；其他品牌的历史在6至37年不等。

3、安全事故方面，近3年内（2017年12月至2020年13月，以下同），多美滋在新加坡曾因奶粉中检出阪崎肠杆菌而被召回，属于扣分项。

4、抽检方面，近3年内，澳优旗下的澳滋奶粉因维生素A检出值低于标示值，有过一次抽检不合格记录，属于扣分项。

5、处罚或通报方面，近3年内，飞鹤、君乐宝、贝因美、圣元、伊利、三元、雅士利、明一、多美滋，因生产或管理等环节存在缺陷而曾被通报，属于扣分项。

（P.S.以上数据，仅代表历史记录，不代表现在品牌销售的奶粉存在问题。国产奶粉整体监管力度，以及安全水平，相比过去已有大幅度提升。）

总评

根据以上分析，笨爸爸综合了奶源地、奶基原料、基础营养、强化配方、品牌信任度等指标，对37款国产3段奶粉进行了细致的打分（满分100分）。具体得分情况如下图：

综合得分列前五位的奶粉是：

①合生元派星

②完达山元乳 完达山菁采

③喜安智恒悦

④旗帜

⑤飞鹤臻爱飞帆

前五位奶粉中，喜安智恒悦、完达山菁采的售价在360元—400元之间，价格相对较贵；合生元派星、旗帜的价格在300元—350元之间；完达山元乳、飞鹤臻爱飞帆的价格在250元左右。

特别说明：

①相较于19年笨爸爸发布的国产3段横评，2020年由于部分奶粉的配方/奶源地变更（伊利金领冠珍护、伊利金领冠菁护、雅士利瑞哺恩亲悠等）、部分奶粉新增了不合格/召回记录（多美滋、澳优等），或问题记录逾期3年不再给予扣分（喜安智、燎原等），导致了总分及排名发生变化。

②与今年更新的国产1段/2段横评相比，由于3段奶粉缺失锰/硒不再给予扣分等原因，飞鹤、伊利、贝因美系列奶粉排名有所上升；由于添加了水果粉，圣元系列3段奶粉的排名有所下滑。

③关于3段奶粉中可选择性成分缺失、添加香精/棕榈油/白砂糖等问题。1岁以上的宝宝可从日常三餐膳食中摄取大部分营养，因而奶粉缺失某些可选择性成分不是大问题；如果不想让宝宝过早接触香精/棕榈油/白砂糖就不选，如果宝宝此前已有接触，宝宝接受得也不错，那么可以选择；或者继续喝2段奶粉也没什么问题。

以上仅代表笨爸爸的一些看法和建议，供大家参考。宝妈们可以综合比较每款奶粉的加分项及注意事项，并结合宝宝自身的成长发育需要、宝宝对奶粉的接受程度、家庭经济状况等因素来选购。只要宝宝适应，可不必太纠结。

最后，附上37款国产3段奶粉时下的价格一览表，不同平台不同时期价格可能会有差异，仅供大家参考。

好了，本期国产3段奶粉横评到这儿结束了。更多母婴产品的评测，敬请关注哦！

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1、32款国行版奶粉全面评测

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