平时,我私信最大的问题是:
如果宝宝只是对淡而无味的味道很挑剔,有更好的方法让辅食更美味~
辅食中加入海鲜、香菇、肉类,味道会变得超级美味~
汤煮好后,加入这三种食材,鲜美的味道就会被提起!
今天的辅食不仅添加了香芋,还有超受宝宝喜爱的富含DHA的三文鱼。煮出来的浓汤味道超级浓郁~
如果提前炖鸡汤,也可以用浓汤代替清水,这样会更美味!
三文鱼土豆浓汤
食材:三文鱼35克,冲泡好的奶粉或牛奶45克,胡萝卜20克,土豆1个,洋葱少许。
是否搭配主食:你需要给宝宝搭配主食。
参考月龄: 9个多月。
难易程度:无难度
提示:适合对本文成分不过敏的宝宝。
图文菜谱
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食物的重量只代表产量,不代表宝宝的添加量。
食材:三文鱼35克,冲泡好的奶粉或牛奶45克,胡萝卜20克,土豆1个,洋葱少许。
小贴士:有时间可以给宝宝炖一份鸡汤,用炖好的肉汤代替清水做汤底,这样味道会更鲜美。具体方法在这里:
1/将鸡肉放入锅中,加入适量的水,加入2片生姜去腥。出血的泡沫,用勺子撇去肉汤里的血沫。
2/换上高压锅,把限压阀转到肉档,开大火,等到SAIC发出咝咝声变成小火,开始计时30分钟。
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3/一定别忘记把鸡汤里面的油脂用勺子给尽量地撇掉,剩下的鸡汤可以作为高汤来使用。
把撕好的鸡肉分成小包,放在保鲜袋里密封好,再放入冰箱冷冻(2周内吃完)。最好再放个告示贴写上是哪天制作的鸡肉丝。
这样,等想做面或者想煮粥的时候,可以随时取出一包化冻后,加到面条或者粥里,可以省下很多炖鸡肉的时间。
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将土豆去皮切成小块。
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将胡萝卜切碎。
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三文鱼切成和土豆差不多大小的小块。
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将洋葱切碎。
tips:如果小宝宝怕洋葱的辛辣的话,可以少加一点哈~
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在锅中少刷点植物油,温热后倒入洋葱,翻炒出香味。
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接着加入三文鱼炒至泛白。
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一起加入土豆和胡萝卜。
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把所有食材炒匀,直到土豆断生。
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倒入清水没过食材,烧开后转小火,将所有食材煮熟,汤汁变得浓郁即可。
tips:有提前准备好的高汤,可以代替清水哟~
宝宝如果对味道比较挑剔的话可以少加些虾皮香菇粉来提鲜,周岁以上的宝宝可以少加点盐和无添加的酱油调味。
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等到食材熟透,关火,倒入冲泡好的奶粉或者牛奶增加奶香味。
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将所有食材混合均匀即可出锅了~
tips:大宝宝就可以直接吃啦,如果是咀嚼不好的小宝宝可以接着下面一步~
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把浓汤放入搅拌机中,打成细腻的浓汤糊。
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顺滑又香浓,鲜香的味道飘到鼻尖,再不爱吃饭的宝宝也会多尝些~
作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。
所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。
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