奶茶店渠道策略怎么写 奶茶店的计划书怎么写

外卖平台的销售链大致包括店铺曝光、进店人数、店铺点餐率、顾客单价、店铺回购率五个要素和环节。茶叶店经营者可以从以下五个方面入手，增加其门店的外卖销量。

1. 提升店铺曝光次数

商店曝光是商店(头像)在平台上向用户显示的次数。这是门店产生潜在消费群的判断标准。计都外卖头像定期更换，主图根据当季主打产品设计。及时向消费者动态变化展示计都，增加顾客的好奇心，提高外卖店的曝光率。

除了更换门头，还有增加曝光次数的方法。

(1)在外卖平台购买促销广告。广告是系统费推广，所以效果会明显且大，但成本有点高。

(2)增加店内单品月销量。增加单品月销量，容易打造单品爆款。为了更好的划分，平台会优先选择单品月销量高的门店。

(3)提高门店评价。当门店的销售数据相当时，平台会优先考虑评价高的门店。计都公司有外卖部门监控评论，提前做好计划处理各种评价。

(4)参加公务活动。五一期间，计都联合美团外卖推出“小耳朵”杯盖活动。活动期间凡是在美团外销售相应产品的，都会赠送“小耳朵”杯盖，在小红书引起了一波人气。

2. 提升进店人数

进店人数是指展会结束后点击店面链接进入店铺浏览产品的用户数量。与实体店不同，外卖平台进店消费的比例与线下的99%有显著差异。展示后如何吸引用户点击进店，显然是线上外卖的第一分水阀。

(1)为店铺设计符合品牌定位的展示标志。计都简约大方的象征让顾客对品牌产生信任感，为品牌产生可靠性，进而为店铺产生购买行为。从美团外卖了解到，计都有几家店区域好评榜第一。

(2)提高门店月销量和评分。可以在外卖发放福利卡。

(3)争取平台排名。平台会产生区域排名列表，店铺可以专门选择两款产品来抵消销量。

:15px;”>3. 提升店面下单率

进店后顾客是否下单，是提高店铺营业的关键。那么如何提高奶茶店铺下单率呢？一个下单率高的店铺往往销量会呈现爆发式增长。

（1）将爆款产品放在首位

（2）设置不同的产品分类，豆吉设置了推荐产品、葡萄系列、水果茶、厚乳茶等多个类别，分类直观，方便顾客快速点单。

（3）将点单率低的产品下了

（4）上传精美的饮品图片，撰写细致有趣的产品介绍。

4. 提升顾客客单价

奶茶外卖店铺的客单价是外卖营业额锦上添花的部分。一般来说单店客单价比较稳定。奶茶店提升外卖客单价可设计热销产品，减少同类型、同价位非爆款产品。

5. 提升顾客复购率

复购率的增高，表明品牌开始拥有一批忠诚度高、粘性较强的顾客。

（1）优化回复，提升顾客安全感。豆吉非常关注顾客回复，即使购买过了的评价也会好好回复，而不会设置机械的话术。豆吉这个举措让满意的顾客产生强烈的消费愉悦感，提升复购率；让差评的顾客感受到店家的真诚抱歉，并产生二次购买的信任前提；对无理取闹的顾客，让其他顾客认识到商家的认真负责，降低其他顾客的购买顾虑。

（2）加强店铺收藏的推荐。平台是一个逐利的战场，新店、品牌推荐等曝光手法层出不穷，让顾客轻易地找到我们唯一可以凭借的就是店铺收藏率。那么回复内容中和活动推介中都可以大力度加强店铺收藏的推荐环节。豆吉推出了收藏立减配送费活动。

（3）分节奏回复好评信息。这是一个隐藏技巧。很多平台具有新评论和新回复优先显示的规则，因此，对于好评，特别是详细好评信息的分批次回复，并适当提醒收藏店铺，是邀请顾客二次消费的有效保障。