闹元宵
小孩儿小孩儿你别馋
过了腊八就是年……
什么时候戊戌年春节
才算真正过完了呢?
那当然是要等过完正月十五元宵节啦!
元宵节,又称上元节、元夜、灯节,是中国的传统节日,在我国已有两千多年的历史。每年正月十五,人们都要点起彩灯万盏,以示庆贺。
“众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处。”这就是辛弃疾当年元宵赏灯时留下的著名诗篇。出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵,是我们世代相沿的习俗。
赏花灯
观灯是元宵节传统节日习俗,始于西汉,兴盛于隋唐。隋唐以后,历代灯火之风盛行,并沿袭传于后世。所以也把元宵节称为“灯节”。
许多地区,正月十五的“观灯”已经成为民间群众自发的活动,在正月十五晚上,街头巷尾,红灯高挂,有宫灯、兽头灯、走马灯、花卉灯、鸟禽灯等等,吸引着观灯的群众。
吃元宵
正月十五吃汤圆,是中国由来己久的习俗。汤圆,又名“汤团”、“元宵”,它的做法成份风味各异,但是吃元宵代表的意义却相同。汤圆就是代表着团团圆圆和和美美,日子越过越红火。在元宵节和家人吃“元宵”,代表了一家人和和美美。
学会怎么吃
1、最好趁热的时候,细嚼慢咽,因为元宵或汤圆冷后,更难消化,会给胃功能造成负担。
2、不要和油腻的食品(如红烧肉、酥点等)一起吃,最好搭配一些蒸煮炖等方式烹调的食物,尽量控制一天中的总脂肪数量。
3、可以搭配一些低脂肪高纤维的食物,比如豆类、蔬菜类、菌类和藻类等食物。
会吃还要会做
1、开水下:水烧开后,把元宵/汤圆放入锅内,用勺子轻轻推开,让其旋转几周不粘锅壁。
2、小火煮:待元宵/汤圆浮起后,迅速改用慢火。
3、点冷水:煮的过程中,每开一次锅加少量冷水,使锅内保持似滚非滚状态。水沸两三次后,再煮一会儿,就可以吃了。
4、及时煮:元宵/汤圆最好现做现吃,放置别超过3天。现买的速冻元宵/汤圆也要及时吃掉,最好不要存放一周以上。
汤圆的新吃法
炸汤圆、在汤圆外头包裹一层花生粉,做成上海擂沙汤圆、把白开水替代为红糖姜汁,做成港式姜汁汤圆,都可以成为今年你家吃汤圆的新姿势。
上海擂沙汤圆
姜汁汤圆
汤圆虽好,可不要贪嘴哦~
糯米精磨成粉,配上热量高和含糖量高的馅料,汤圆吃超量了会引起血糖升高;加上糯米难以消化,不节制的话胃部会有沉积感。
猜灯谜
每逢元宵节,各个地方都打出灯谜,希望今年能喜气洋洋、平平安安的。
因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣,所以流传过程中深受社会各阶层的欢迎。唐宋时灯市上开始出现各式杂耍技艺。明清两代的灯市上除有灯谜与百戏歌舞之外,又增设了戏曲表演的内容。
今天小编给大家出几个小灯谜,每句话各打一字。
峰峦峻峭岂相同
不是朝向西南北
日光掠后风微度
禅观前后有市声
视而不见兄来到
打开门闩人请进
女儿大了要出嫁
夫人不在儿作伴
老赵出走到塞北
一卫士草下藏不见
心已决断不宜迟
砾岩无石笑声高
你猜出来了吗?
猜不出来不要紧
给小编回复“谜语”两字可得答案哦~
看影视
元宵不管是怎么挑、怎么烹,还是怎么吃,在元宵节的餐桌上都是美妙的配角,真正的主角,还是围坐在一起吃饭的家人。今晚元宵节,山东影视给您安排了精彩的节目,祝您和家人和和美美、团团圆圆!
今晚
山东影视
节目单
17:50 第一家
18:45 幸福盛典(上)
20:05 一封家书
21:00 乐拍电视购物
山东影视祝大家元宵节快乐!
山东影视
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