汪氏和百花蜂蜜哪个好（九蜂堂和冠生园哪个蜂蜜好）

专访汪氏蜜蜂园有限公司董事长汪玲女士

“两会”时间开启，粮食安全话题每年都是“两会”热点议题。3月3日下午，笔者认真阅读与思考，汪氏蜜蜂园有限公司董事长汪玲女士发来的一组数据，得知中国蜂业农业龙头企业汪氏蜜蜂园有限公司，在江西建设的世界上最大的蜜库和吉林建成东北长白山最大的蜜库近况。

该公司设在江西新建县的蜜库，现有大罐和蜜池分别可存蜂蜜2430吨和2450吨；第二，大铁桶库面积660平米，放三层桶，可存2400个桶，一个桶可装270公斤，可存648吨蜂蜜；第三，地面周转库面积800平方米，最少可存3200个大铁桶，可存864吨蜂蜜；建在吉林安图县的蜜库大罐10个，一个存120吨，可存1200吨，小罐28个每个可存30吨，可存840吨蜂蜜；地面仓库面积1980平米，可存放大铁桶最少7500个，可存蜜2025吨蜂蜜。汪氏两个地方的蜜库“液体粮库”，累计可以存放10493吨蜂蜜。

笔者走访汪氏蜜蜂园有限公司在江西建设的世界上最大的蜜库

蜂蜜的营养丰富，一般稻谷、小麦、玉米、薯类等粮食，人体进食后，需要水解消化，再变成多糖、单糖，才能被人体吸收，而蜂蜜主要成分是葡萄糖和果糖，人体可以直接吸收。此外，蜂蜜含有人体必需的微量元素、维生素等丰富，在军事、救灾应急、短期缺粮的情况下，蜂蜜简单冲水，饮用即可补充能量，立马补充体能，不用生火煮食，对部队战斗力，灾民的生存，都是非常便捷的“液体粮食”。

民间有句俗话：“一碗蜜胜过一斗米”。说的是蜂蜜的营养价值与生物质能量，科学名词叫热卡。因此，把蜂蜜作为液体粮食，蜜库作为“液体粮库”建设，从蜜库找粮食安全新防线是一个新路径。

汪氏构筑的两个地方的蜜库“液体粮库”，累计可以存放10493吨蜂蜜，换算成原粮，保障粮食安全的救急粮，至少可以顶几万吨粮食的功效，一道名副其实，老百姓真真切切能感受到，它可以防止饥饿，应急避免挨饿的粮食安全新防线。

江西蜜库

2021年1月底2月初，地方“两会”召开期间，“液体粮库”新名词新防线，首先以代表建议的方式提出，笔者推出了福建省龙岩市省人大代表《钟亮生建议开建“液体粮库”》文稿。随后，广东省梅州市人大代表赖秋萍等也相继提交开建“液体粮库”的建议提案，“液体粮库”粮食安全新防线受到社会各界的广泛关注与好评。

去年，疫情之后，国际粮食出口国捂住粮袋子，下多道粮食出口禁令，社会公众对粮食安全关注度创新高，商务、农业农村、粮食与物资储备等涉粮部门，通过媒体用了大量的数据、事例来回应社会关切，耕地红线保护情况、连年丰产数据、库存量与消费量、进口粮食数量占比等。诸如：国家粮食和物资储备局发布数据：2019年大米和小麦全年进口量仅占当年产量的1.8%和2.3%，自给率均在95%以上；其中大米从2016年的进口数量逐年下降，到2019年同比下降53万吨。商务部发布数据：中国口粮年均消费量为2亿多吨，2019年小麦、玉米、大米三大主粮库存结余2.8亿吨，库存量可以确保全国一年的消费。目的是说明粮食安全系数完全在掌控之中，使公众打消粮食安全的忧虑，为端在自己手中的饭碗装中国粮放心。

笔者走访汪氏吉林安图县建成的长白山最大蜜库

但是，老百姓眼见为实，四处乱占耕地建房，搞工业园区等非农行为，各地耕地粮田抛荒严重，抓粮食生产的干部得不到重用，粮食生产领导工作淡薄，现实境况与相关安全数据，作为一般公众，感知粮食供应是否充足，保障系统是否完备，仅仅数字和宏观管理政策措施，难以真切的感受到没有后顾之忧的安全感。

笔者曾实地考察了汪氏蜜蜂园有限公司的两个蜜库，据介绍，一二十年前，汪氏建蜜库的目的是为了公司生产的蜂蜜原料充足、质量稳定，各地设立的基地收储蜂蜜，比一般市场价略高，保障蜂农利益，收购的蜂蜜经过严格的检测，一般对蜂农、合作社的蜂蜜随机抽检3份，一份送秦皇岛国家蜂产品检测中心，一份公司检测，一份做为样品备份保存，对任何检测不合格的都拒绝收购，严把进库关。

汪氏吉林东北最大的蜜库

如今，呼吁建立蜂蜜这种特殊的“液体粮食”储备库，不仅增加国家、地方粮食安全保障措施的筹码，汪氏蜜库成了“液体粮库”借鉴的现实样板，展现了一道粮食安全的新防线。

同时，“液体粮库”蜂蜜丰年、生产旺季收存，蜂产品市场波动的时候，平价供应市场，有平抑市场价格的作用，经济以内循环为主的背景下，对促进中国现代蜂产业良性、平稳发展有着补短板作用。