芦笋，又名南狄笋，属于禾本科植物，被列为世界“十大名菜”之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称。它含有多种氨基酸、蛋白质、维生素和生物类黄酮，营养价值极高，深受广大消费者的青睐。比起一般的蔬菜，目前芦笋的种植面积还不是非常广泛，市场需求又很大，价格上占有较高的优势。市场上每斤价格在10元以上，经济效益还是很好的。

芦笋还是一种很好种植的蔬菜，一经种植可以连续收获长达十多年，算得上一种很易栽培又高收益的蔬菜。但是栽植条件与方法以及定植后的管理不同，种出来的芦笋产量和品质也有很大差别，下面学农老王就来介绍一下芦笋的种植条件与方法以及定植后的管理技巧。

种植条件与方法

芦笋是喜暖作物，多生长在我国南方，北方的气候对芦笋生长有一定的限制，冬季气温低时芦笋会处于休眠状态。通常20-30摄氏度的温度条件下比较适合芦笋的生长。温度过低生长会缓慢，温度过高会造成纤维老化，影响口感，温度高于35摄氏度枝叶会发蔫枯萎，还会导致植株停止生长。

芦笋的适应性比较强，根系发达，种植的土壤要求土层深厚，PH值在6.0-6.5之间的沙土壤最适合栽培。而疏松肥沃透气，富含有机质的土壤更加有利于芦笋的生长发育。

芦笋种子在25-30摄氏度的温度下最易萌芽。芦笋的种子外面有着坚硬的外壳，直接播种会影响出芽率，可以在种植前进行催芽处理。催芽可以采取清水浸泡法或者药剂浸泡法。清水浸泡催芽就是把种子放到30摄氏度的温水中浸泡10天左右，等种子陆续露白后再进行播种。

药剂浸泡催芽就是把种子放到福尔马林的溶液里浸泡6-8小时捞出，用湿布盖着，再用清水冲洗，放到25摄氏度的室温下，每天喷水保持种子湿润加快种子萌芽。2-3天后，种子就几乎全部露白可以播种了。

关于芦笋的种植方法，一共有两种，一种是育苗种植，一种是种子种植，大多数的情况下我们都是选择芦笋的种植方法中的育苗种植，因为相对来说育苗种植的成活率相对来说高一些。

对于育苗种植，首先我们要做的就是选择想要种植的芦笋品种，在选种的时候一定不要贪小便宜省钱，要选择有质量保证的种子。种子选好之后就是要开始进行育苗，育苗地点要挑选高地势，土壤营养丰富，土质疏松的，并按1.5m的行距挖定植沟，沟深50cm、沟上宽40cm、下宽50cm。

芦笋应重施底肥，首先在沟内填表土约10cm、然后每周施有机肥4000-5000kg，复合肥150-200kg或油枯100-150kg，普钙50kg、硫酸钾15kg、呋喃丹2kg防地下害虫、混合拌匀，再回填土层表土均20cm，混拌并踩实。最后将表土回填入沟内，但沟面仍需低于畦面约10cm左右。

芦笋春播苗在5-6月定植，秋播苗在3-4月定植。行距以1、6-1、8m，株距30-35cm，每亩1000-1200株。定植时，将选好的芦笋苗茎叶切去一部分，留下20cm，按所定株距将根群拉开，使其向四周斜下方伸展，覆土一次不可太深，成活后结合中耕除草再覆土两次，使根盘埋在土下10-15cm为好。

定植后的管理技巧

当幼苗生长到六十公分左右的时候，就要开始进行追肥的工作了，追肥的频率保持在每个月一次，总共追肥三次即可。

追肥所使用的肥料以尿素为主，如果期间的天气条件比较干燥，就需要进行适当的浇水，浇水的量也要控制得当，不可浇水过多，否则容易出现烂根而影响到植株的健康生长。除此之外，菜农也要认真做好中耕的工作，特别是土壤在雨季容易板结，影响植株的生长。

芦笋基部开裂在其生产过程中并不少见，如果土壤当中湿度太高的话，还会出现腐烂的情况。其实这些现象产生的主要原因就是因为在种植中氮肥施用过多导致的，氮肥施多了以后，植株肥料吸收不均衡，就会导致韧性降低，引起开裂。要想从根本上避免这种情况，农户们一定要注意合理施肥，均衡施肥。

一些新手农户不懂得土壤管理，或者将芦笋种植在一些黏度比较高的土壤上，且在种植之前，没有对土壤进行疏松处理。如果土壤黏性太高的话，会导致植株根部的呼吸受到影响，从而引发烂根的情况。要预防这个问题，最重要也最根本的就是要重视松土处理。

有的芦笋种出来后，外观看上去比较粗壮，但是打开之后，里面却是空心的，这样的芦笋根本无法上市。如何避免这种情况呢？其实芦笋空心多是因为营养比例失调，缺少磷、钾肥，采笋期过多追施氮肥，植株徒长造成。应对措施是在采笋期注意合理施肥，特别要注意追施磷、钾肥，不要单施氮肥，以确保地上部分生长粗壮瓷实。

为了严防病害发生，老王在这里给大家分享一个“334455”的方法。就是在留母茎期间，当母茎长到5 cm高时，开始用药液喷嫩茎，3天一次，连喷3次；当母茎开始分枝后4天喷一次，连喷4次；当枝放叶后5天一次，连喷5次。春母茎至6月底，秋母茎至10月底，视情况可结束喷药。

在药剂选择上，可用50%硫磺悬乳剂500倍+80%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、50%硫磺悬乳剂500倍+75%醚菌酯乳油500倍液或者37%苯醚甲环唑5 毫升兑水15 公斤，注意药剂的交替轮换使用，以免产生抗药性。

芦笋的主要害虫有斜纹夜蛾、银纹夜蛾、蚜虫、蓟马等，这些害虫会咬伤嫩茎，使得病菌从伤口侵染。为此，我们可以用苏云金杆菌乳油4 000倍液或氯虫苯甲酰胺乳油3 000倍液防治斜纹夜蛾和银纹夜蛾；用20%吡虫啉乳油100倍液或25%菊乐合酯（戊氰菊酯和乐果混配药剂）乳油1 000倍液防治蚜虫和蓟马。

总结

芦笋价格高，需求量大，具有良好的种植前景。我国种植芦笋的农户不在少数，但想要把芦笋种好，也不是件容易的事情。希望大伙学习了本文的芦笋种植条件与方法以及种植后的管理技巧之后，能结合自身实际情况，灵活加以运用，种出品质高、产量高的芦笋，获取高收益。