1983 猪（1983猪缺什么）

1、1、总能：饲料中总的能量含量，饲料总能取决于其碳水化合物、脂肪和蛋白质的含量。 2、消化能：指已消化养分所含的能量。

2、3、代谢能：即采食饲料中可被吸收利用的养分所含的能量。

3、4、净能：又称生产能，指动物用于维持生命和生产产品的能量。它又分两部分，一部分用于维持生命、体温及随意运动所必须的能量，称为维持净能；另一部分用于合成产品或沉积到产品中的能量，称为生产净能。

4、杂种优势：两个亲本杂交，子一代个体的某一数量性状并不等于两个亲本的平均，而是高于亲本的平均，甚至超出亲本范围比两个亲本都高，叫做杂种优势。（不同种群（种、品种、品系等）杂交产生的杂种在生活力、适应性、抗逆性以及生产性能等方面表现出一定程度上优于其亲本纯繁群体的现象就是杂种优势或杂交优势）

5、伴性遗传：染色体上的基因所控制的某些性状总是伴随性别而遗传的现象，又称性连锁遗传。

6、瘤胃氮素循环：饲料蛋白质进入瘤胃后，一部分被微生物降解生成氨，生成的氨除用于微生物合成菌体蛋白外，其余的氨经瘤胃吸收，入门静脉，随血液进入肝脏合成尿素。合成的尿素一部分经唾液和血液返回瘤胃再利用，另一部分从肾排出，这种氨和尿素的合成和不断循环，称为瘤胃中的氮素循环。

7、1.饲料 动物为了维持自身的生命活动，必须从外界摄取食物，动物的食物称为饲料。

8、2饲料中的养分分为六大类：水分、粗灰分（或矿物质）、粗蛋白质（CP）、粗脂肪（EE）、粗纤维（CF）、无氮浸出物（NFE）。

9、8种必需氨基酸：赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸。生长动物尚需精氨酸、组氨酸。

10、6.限制性氨基酸 限制性氨基酸是指一定饲料或饲粮所含必需氨基酸的量与动物所需的蛋白质必需氨基酸的量相比，比值偏低的氨基酸。 7.必需脂肪酸 凡是体内不能合成，必需由饲粮供给，或能通过体内特定先体物形成，对机体正常机能和健康具有重要保护作用的脂肪酸称为必需脂肪酸(Essential Fatty Acids，缩写EFA)

11、8.常量矿物元素 常量矿物元素一般指在动物体内含量高于0.01%的元素，主要包括钙、磷、钠、钾、氯、镁、 硫等七种。

12、9.钙、磷不足对动物的影响：幼畜饲料中钙磷不足则生长缓慢，严重时可患佝偻病；成年动物钙磷不足时易患骨质疏松症（溶骨症）。孕畜的产后瘫痪。 10.根据溶解性，维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。

13、11.营养需要(Nutrient Requirements，也称营养需要量) 是指动物在最适宜环境条件下达到一定的生产水平时，对各种营养物质的最低需要量。 11.饲养标准的指标体系和指标种类：不同饲养标准或营养需要除了在制定能量、蛋白质和氨基酸定额时采用的指标体系有所不同以外，其他指标所采用的体系基本相同。在确定营养指标的种类上，不同国家和地区则差异较大。

14、14.根据生产类型，可将生产需要划分为生长、肥育、繁殖、产奶、产蛋、产毛、役用等营养需要。

15、15.饲养标准(Feeding Standard) 是根据大量饲养实验结果和动物生产实践的经验总结，对各种特定动物所需要的各种营养物质的定额作出的规定，这种系统的营养定额及有关资料统称为饲养标准。简言之，即特定动物系统成套的营养定额就是饲养标准，简称“标准”。

16、1.消化能 饲料消化能是指动物食入饲料的总能扣除粪能后所剩余的能量的价值。

17、2.代谢能 是指饲料的消化能在扣除尿能和甲烷气体后所剩余的部分，即ME=DE-UE-CH4e。

18、3.净能 是指饲料中真正能被动物利用的那部分能量，它是饲料能量价值评定的最终生理指标和最准确指标，尤其是对反刍动物更应采用净能体系。NE=HE-MI。

19、4.L.E.Harris根据饲料的营养特性将饲料分为粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质补充料、矿物质饲料、维生素饲料、饲料添加剂8大类。

20、 5.能量饲料主要包括谷实类、糠麸类、脱水块根、块茎及其加工副产品、动植物油脂以及乳清粉等。

21、6.蛋白质饲料可分为植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料、微生物蛋白质饲料和工业合成产品。

22、7.富含脂肪的豆类籽实和油料籽实提取油后的副产品统称为饼粕类饲料。经压榨提油后饼状为饼，而经浸提脱油后的碎片或粗粉状副产品为粕。

23、 8.配合饲料（formula feed）指根据动物的不同生长阶段、不同生理要求、不同生产用途的营养需要以及以饲料营养价值评定的实验和研究为基础，按科学配方把不同来源的饲料，依一定比例均匀混合，并按规定的工艺流程生产以满足各种实际需求的饲料。

24、 9.日粮（ration） 是指一个个体饲养动物在一昼夜内所采食的各种饲料组分的总量。

25、10.饲粮（diet） 根据动物的日粮组成，将各原料组成换算成百分含量而配制的混合饲料。

26、11.饲料添加剂 是指添加到饲粮中的、能强化基础日粮的营养价值，保护饲料中营养物质避免其在储存期间的损失，并能促进饲料营养物质的消化吸收和调节机体代谢，增进动物健康和促进动物生长发育，从而改善饲料营养物质的利用率、提高动物生产水平以及以及改进动物产品品质的微量添加物质的总称。传统广义的饲料添加剂包括营养性添加剂和非营养性添加剂两类，前者主要包括氨基酸、维生素和微量元素添加剂等；后者主要包括生长促进剂、动物保健剂、助消化剂、动物产品品质改进剂和饲料保护剂等。而现在饲料编码分类体系中的饲料添加剂则专指非营养性添加剂。

27、12.蛋白质化学评分 它是以第一限制性氨基酸为依据评定饲料蛋白质营养价值的方法。此法首先要测定待测饲料蛋白质中第一限制性氨基酸的含量，然后与标准蛋白质（即全卵蛋白质）中相应氨基酸的含量进行比较，求出二者的比值即为化学评分。

28、13.蛋白质必需氨基酸指数 此法是以鸡蛋（或牛乳）的蛋白质作为营养完善的标准蛋白质，假定其组成中的各种必需氨基酸含量和比例均是理想的，以此作为评定的标准。然后，分析测定待测饲料蛋白质中各种必需氨基酸的含量，再按公式计算必需氨基酸。

29、品种是人类长期辛勤劳动的产物，它具有较高的经济价值和育种价值，有共同的来源，相似的经济特性和生理形态特征，对生活条件的要求相似，具有相对稳定的遗传性和一定的数量。

30、引种应注意什么问题？1、正确选择引入品种；2、慎重选择引入个体；3、合理选择调运季节；4、严格执行检疫隔离制度；5、加强饲养管理和适应性锻炼；6、加强引入种群的选育

31、生产实践中常用的选种方法1个体选择2系谱选择 3后裔选择4同胞选择

32、杂交繁育： 就是把两个或两个以上不同品种（或品系）的遗传基因结合起来，扩大遗传基础，创造出与亲本品种不同的优良后代，利用杂种优势，使杂种后代生产出更多更好的产品。

33、杂种优势：指通过杂交所产生杂种后代的生活力、生长速度和生产性能等方面的表现，在一定程度上都优于其纯种亲本的现象。

34、目前对我国影响较大的国外现代瘦肉型猪种主要有大约克夏猪、长白猪、杜洛克猪、汉普夏猪、皮特兰猪

35、蛋鸡系（白壳蛋鸡系、褐壳蛋鸡系、绿壳蛋鸡系、粉壳蛋鸡系）

36、肉鸡系（白羽肉鸡系、有色羽肉鸡系；快大型肉鸡、普通肉鸡）

37、增重耗料比：指动物体增重与消耗饲料的重量比。

38、受胎率：母畜配种后实际怀孕的百分比。通常以本年度终受胎母畜实有数与本年度终参加配种母畜实有数之比。受胎率一般由临床妊娠诊断决定，它反映配种效果。

39、种蛋受精率：受精蛋占入孵蛋的百分比。种蛋入孵后3～7天,经照检判定的受精蛋占入孵蛋的百分比。公式为: 种蛋受精率=受精蛋数/入孵蛋数×100%

40、细胞分裂间期可分为（生长前期）、（DNA合成期）、（生长后期）三个时期

41、多性状的选择方法主要有（顺序选择法）、（独立淘汰法）和（综合选择指数法）。

42、按家畜生产力性质划分，家畜品种可分为（专业品种）和（兼用品种）两大类。

43、动物生长发育的全过程，明显地分为（胚胎期）和（生后期）两个时期）

44、品系建成以后，可以从（合成新的品系）和（利用杂种优势）两方面加以利用。

45、睾丸的作用是产生（精子）和分泌（雄性激素）

46、哺乳动物的排卵类型可分为（自发性排卵）和（诱发性排卵）两种。

47、根据动物的性欲表现和相应的机体及生殖器官的变化，可将发情周期分为（发情前期）、（发情期）、（发情后期）和（间情期）四个阶段

48、目前我国饲养量较多的国外引入猪种主要有（巴克夏猪）、（大约克夏猪）、（长白猪）和（汉普夏猪）。

49、动物的射精部位因动物种类不同而有差别，有（子宫射精型）和（阴道射精型）两种类型。

50、染色体结构的变异有（缺失）、（重复）、（倒位）和（易位）四种类型。

51、在动物中每个初级精母细胞经过2次连续的分裂，最后形成（4）个精子，每个初级卵母细胞通过2次分裂，变成（1）个卵子和（3）个极体。

52、单性状的选择方式主要有（个体选择）、（家系选择）、（家系内选择）和（合并选择）

53、按家畜的培育程度划分，家畜品种可分为（原始品种）、（培育品种）和（过渡品种）三大类。

54、动物出生以后直到衰老死亡，可分为（哺乳期）、（育成期）、（成年期）和（衰老期）四个时期。

55、评定毛的品质的指标主要是有（细度)、（长度）、（密度）、（油汗）等。

56、精液保存的方法可分为（常温保存）、（低温保存）和（冷冻保存）三种。

57、我国猪的肥育方法主要有（“呆架子”肥育法）、（直线肥育法）和（快速肥育法）三种。

58、目前，世界上饲养较多的奶牛品种有（荷兰牛）、（中国荷斯坦牛）等。

59、目前，世界上饲养较多的肉牛品种有（海福特牛）、（安格斯牛）、（利木赞牛）等。

60、我国著名的黄牛品种有（秦川牛）、（南阳牛）、（鲁西牛）、（晋南牛）、（延边牛）等。

61、反刍动物（如牛）有四个胃依次是瘤胃、网胃、（瓣）胃和（真）胃。

62、动物对养分的需要包括两大部分，一部分叫（维持）需要，另一部分叫（生产）需要。

63、动物体内三大能量物质依次是碳水化合物、（蛋白质）和（脂肪）。

64、卵巢的主要生理功能是（产生卵细胞）和（分泌雌性激素）两个方面。

65、评定产蛋力的主要指标有产蛋量、（蛋重）和（蛋白质）三个方面。

66、我国目前引进的国外优良猪种有巴克夏猪、约克夏猪、（长白）猪和（汉普夏）猪等。

67、评定奶牛产奶力的主要指标有产奶量、（平均乳脂率和标准乳）和（泌乳的均衡性）三个方面。

68、公畜的副性腺包括精囊腺、（前列）腺和（尿道球）腺。

69、动物体内的水来源于饮水、（饲养）水和（代谢）水三个方面。

70、饲料中有水分、粗灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物6大成分

71、消化：饲料在消化道内的分解过程。吸收：饲料营养物质通过消化道黏膜上皮细胞进入血液循环的过程。

72、遗传三大定律分离定律 – 自由组合定律 – 连锁互换定律

73、选配的意义？ 1) 创造必要的变异； 2) 加速基因纯化； 3) 把握变异方向； 4) 避免非亲基因的配对； 5) 控制近交程度，防止近交衰退。

74、2.青绿饲料的营养特性？ 1) 水分含量高。 2) 蛋白质含量较高，品质较优。 3) 粗纤维含量较低。 4) 钙磷比例适宜。 5) 维生素含量丰富。

75、4.配合饲料的种类？ 1) 全价配合饲料 2) 混合饲料 3) 浓缩饲料 4) 精料混合料 5) 预混合饲料

76、影响反刍动物粗纤维利用率的因素有哪些？1日粮粗蛋白质水平2饲料中粗纤维含量3日粮中矿物质4饲料加工技术

77、配合饲料有哪些优点？1营养价值高2生产工艺先进3原料来源广泛4饲用安全5生产率高

78、影响近交效果的因素有哪些？1畜种2类型3品种4性别5环境条件6性状种类

79、猪的生物学特性有哪些？1性成熟早，繁殖率高，世代间隔短2生长期短，发育迅速，饲料报酬高3猪属于杂食动物，饲料来源广泛4屠宰率高，肉质品质好5猪的嗅觉和听觉灵敏，视觉不发达6对温度的适应性，怕热不怕冷，适应15-18℃7定居漫游，群体位次明显，爱好清理

80、犊牛管理的主要措施有哪些？

81、答：1搞好卫生工作；2保温和通气良好；3运动和调教；4饮水；5生长发育测定和编号；6去角和剪去乳头。

82、杂交优势利用的主要环节？1杂交亲本种群的选优和提纯；2杂交亲本的选择；3杂交效果的预测；4配合力测定；5杂交；6杂种的培育。

83、影响猪肥育的主要因素？1品质和类型；2经济杂交；3性别；4仔猪初生重和早期发育；5营养与饲料；6饲喂方法；7居住环境；8抗生素，酶和激素；9屠宰时期与屠宰体重

84、影响数量性状选择效果的因素有哪些？1遗传力；2选择差与选择强度；3世代间隔；4性状间相关；5选择性状的数目

85、哺乳仔猪的生长和生理特点是什么？1生长发育快，物质代谢旺盛；2消化器官不发达，消化腺机能不完善；3抗体少，抗病力弱；4体湿调节机能不完善。

86、种母猪的饲养和管理？（一）种母猪的种前饲养和管理：对繁殖猪群实行同期管理，使整批母猪同期发情，排卵，同期配种，同期产仔。方法是阻止性腺激素的释放。

87、妊娠母猪的饲养与管理：1妊娠诊断母猪配种后如不在发情，便可判断已经妊娠。会食欲旺盛，性情温顺，动作稳重。2胚胎发育特点：14-15d受精卵到子宫着床，再20d形成各器官和雏形，50d左右性别分化，90d长被毛，到114d胎儿成熟。3妊娠母猪营养利用特点：需要有维持需要，胎儿发育，后备母猪生长，经产母猪复膘及储备泌乳。4饲养管理用“抓两头，顾中间”的形式。

88、分娩与接产：1分娩前做好工作；2母猪临产征候：阴户逐渐红肿，产前3-5d腹部下垂，臀、尾凹陷。3接产与护理，擦净仔猪口、鼻，在3-4cm处掐断脐带，断端涂5%碘酊消毒。4仔猪编号及称重。5母猪产前产后护理。

89、哺乳母猪的饲养管理：1母猪泌乳的特点：一般前部乳头比后面乳头泌乳量大，2影响泌乳的因素：品种，年龄，泌乳期的饲养水平及管理条件，气候环境等因素。3哺乳母猪的饲养管理：应充足供应清洁饮水，3-5d适当运动，保持卫生。

90、育成牛的饲养和管理？幼牛满6个月后转入育成牛阶段饲养，以青粗饲料为主，任其自由采食，强调饲喂优质青干草和青贮饲料。管理技术：1分群：7-12月龄，13-18月龄，初孕后期各为一群。2加强运动。3乳房按摩。4梳刮和调教。5做好保胎工作，预防流产和早产。

91、什么是近交？近交的遗传效应是什么？交配的双方有较近亲缘关系的叫近亲交配，叫近交。效应：1固定优良性状2揭露有害基因3保持优良个体血统4提高育群的同质性

92、什么是杂交？杂交的遗传效应是什么？杂交是两个或两个以上品种想杂交，创造出新的变异类型，然后通过育种手段将他们固定下来，以培育新品种或改进品种的缺点。

93、性状选择的方法有哪些个体选择家系选择家系内选择合并选择）

94、多性状选择的基本方法：1.顺序选择法2.独立淘汰法3.综合指数法

95、品种应具备哪些条件？1有较高的经济价值；2有较高的种用价值；3有一定的整齐度；4有足够的数量；5一定的品种结构

96、5.反刍动物对非蛋白氮的利用应注意的问题？

97、1) 瘤胃微生物对尿素的利用有一个逐渐适应的过程，一般需2～4周适应期 。 2) 用尿素提供氮源时，应补充硫、磷、铁、锰、钴等的不足，因尿素不含这些元素，且氮与硫之比以10-14:1为宜。 3) 供给足够的碳源。 4) 当日粮已满足瘤胃微生物正常生长对氮的需要时，添加尿素等NPN效果不佳。一般高能或高采食量情况下，微生物生长旺盛，对NPN的利用能力较高 。 5) 一般奶牛饲粮中尿素的用量不能超过饲粮干物质的1%，才能保证既安全，又有良好的效果。如果饲粮本身含NPN较高，如青贮料，尿素用量则应酌减。

98、7.影响反刍动物粗纤维利用率的因素？ 1) 日粮粗蛋白质水平。 2) 饲料中粗纤维含量。 3) 日粮中矿物质。 4) 饲料加工技术。

99、蛋白质在动物的生命活动中的重要营养作用？1、是建造集体组织细胞的主要原料2.、是机体内功能物质的主要成分3、是组织更新修补的重要原料4、课供能和转化为糖类和脂肪

100、什么是近交衰退？预防近交衰退的主要措施？由于近交表现的繁殖力减退，死胎和畸形增多，生活力下降，适应性变差，体质变弱，生长较慢，生产力降低等叫近交衰退。措施：1、严格淘汰，淘汰有衰退迹象的个体。2、加强饲养管理，若加强后代饲养条件，可缓解衰退。3、血缘更新。4、做好选配工作，多留种公畜。使近交系数增量维持在3%-4%左右，就不会有显著有害后果。

101、脂类在动物体内的营养作用？ 1) 脂类的供能贮能作用。 2) 脂类是脂溶性维生素的溶剂。 3) 供给动物必需脂肪酸。 4) 脂类的其他作用：防护作用、代谢水的主要来源。

102、水有哪些营养作用1、动物体成分 2、动物体内溶剂 3、体内化学反应介质 4、调节动物体温 5、润滑作用

引种就是将外地或外国的优良品种、品系或具有某些特性的类群引进本地作为育种素材或直接推广利用的一种育种措施。

103、引种方式:有活体引种、精液（冻精和鲜精）引种和胚胎引种 引种的原则 （1）引种要执行国家的有关法规，要有明确的目的 （2）要遵循畜牧气候相似性原则 （3）严格、认真选择个体：体型外貌方面，系谱审查方面，亲缘关系方面，年龄方面 （4）合理安排引入季节：温暖地区引入寒冷地区，适宜于夏季引种；寒冷地区引入温暖地区，适宜于冬季引种 （5）加强饲养管理和适应性锻炼 （6）严格执行检疫制度，防止疫病入侵危害 （7）降低引种投资及引种数量由少到多，避免较大的经济损失或风险。

104、牛的消化生理特点

105、由于牛是复胃动物，比单胃动物多了3个胃室（瘤胃、网胃、瓣胃），所以形成牛对饲料消化的特殊性。 1瘤胃容积很大，虽不具备分泌消化液的能力，但胃壁强大的纵形肌肉环能有力地收缩和松弛，进行节律性的蠕动，以搅拌和揉磨胃中的食物。胃粘膜上发达的乳头状突起，更有助于食物的揉磨与搅匀。2牛瘤胃中还存在着大量的与牛“共生”的细菌和纤毛虫，这些微生物的生命活动对瘤胃的消化起着极其重要的主导作用。3牛瘤胃内的微生物在生活过程中除能产生纤维素分解酶，将粗纤维加以消化外，还能利用一般家畜不能利用的非蛋白质含氮物来合成细菌本身的体蛋白，进而被牛消化吸收，成为牛的蛋白质营养。4在采食方式上，牛进食草料速度较快，但咀嚼不细，每次的进食量很大因此，牛利用适量的非蛋白质含氮物，既能较好地满足自身生长发育及生产对饲料蛋白质工程的需要，同时又能减轻饲养过程中对动、植物蛋白饲料的依赖，节省用量，减少开支，并能保持较高的生产性能和经济效益。

106、3、初乳对犊牛的特殊意义1、初乳能代替肠壁上黏膜的作用。初乳覆在胃肠壁上，可阻止细菌侵入血液中，提高对疾病的抵抗力。 2、初乳中含有溶菌酶和免疫球蛋白，能抑制或杀灭多种病菌。3、初乳的酸度较高（45-500°T），可使胃液变成酸性，抑制肠道有害细菌的繁殖。4、初乳可以促进真胃分泌大量消化酶，使胃肠机能尽早形成。 5、初乳中含有较多的镁盐，有轻泻作用，能排除胎粪。6、初乳含有丰富而易消化的养分。母牛产后第1天分泌的初乳，干物质总量较常乳多1倍以上。其中，蛋白质含量多4-5倍，乳脂肪多1倍左右，维生素A、维生素D多10倍左右，各种矿物质含量也很丰富。

107、4、简述仔猪的生理特点1、生长发育快，物质代谢旺盛；2消化器官及消化腺机能不完善；3缺乏先天免疫力；4体温调节机能不完善；5不耐低温。

108、5、肉用仔鸡的生产特点：1早期生长速度快，饲料利用率高；2饲养周期短、周转快、单位设备周转率高；3采用全进全出的饲养制度；4饲养密度大，劳动生产率高；5易发生腿病、胸部囊肿、腹水症等

109、6、影响孵化率的因素：1与种鸡有关的因素 遗传因素种鸡的遗传结构与孵化率有关，鸡的品系、家系不同，其孵化率有一定差异;近交时孵化率下降，杂交时孵化率提高。 2与种蛋有关的因素 种蛋保存时间种蛋保存超过7天，或保存期间环境相对湿度偏低，都会引起残雏增多。 种蛋形态构造如蛋重、蛋形、蛋壳质量等均与孵化率有关。过大的蛋孵化前期胚胎感温和后期散温不良，孵化率降低。蛋壳薄时不仅易碎，蛋内水分蒸发也过快，破坏正常的物质代谢，孵化率也低。 3与环境有关的因素 气温夏季高温时，种鸡的活力低，海拔高度 海拔愈高，气压愈低，空气含氧量愈少，因而孵化时间长，有到25天出雏的，孵化率也低。4与孵化条件有关的因素 温度发生偏差

110、湿度控制不当 3、转蛋不当

111、7、如何减少饲料浪费一、1饲料的选用 根据生产的不同阶段配制不同营养水平的日粮，配方中各种原料的选用应利用计算机筛选出最低成本的配方，制成后的饲料既要适口性强，营养全面，又要价格低廉。2加料量要适当3掌握好饲喂量4保持适宜的环境温度5喂料设备的安装与维修6饮水装置的选用与检修7及时淘汰病残鸡8正确保管饲料9做好灭鼠工作.

112、

113、8、采取综合措施提高动物的生产性能：影响动物生产能力的因素很多,归纳起来遗传、环境、营养等三个方面起着决定作用。培育优良品种,采用先进的科学饲养技术,创造动物良好的生产环境,对提动物牛生产性能和综合经济效益具有十分重要的意义。

114、9、青贮的目的和意义青贮的目的是保持青绿饲料的营养特性，以使得其在植被生长期外也可持续不断的供给动物以营养。饲料青贮是利用微生物的发酵作用，长期保存饲料，扩大饲料资源的一种最简单、最可靠且经济实用的方法。其实质就是青绿饲料在密闭厌氧的条件下,通过乳酸菌发酵产生乳酸,当乳酸积累到一定浓度时,青贮料中所有微生物都被抑制,其中的生物化学反应基本停止,这样就达到长期保存青绿饲料营养价值的目的。青贮饲料是保证家畜在冬、春季获得青绿多汁饲料的有效措施和方法。

115、1.品种应具备的七个条件？ 1) 有较高的经济价值。 2) 遗传稳定 3) 来源相同 4) 有一定的整齐度 5) 有足够的数量 6) 一定的品种结构（遗传结构） 7) 被品种协会承认

116、2.品种按培育程度可分为哪几类？ 1) 原始品种：是在农业生产水平低，受自然选择作用较大的历史条件下形成的，因而其膘情变化呈明显季节性——夏壮、秋肥、冬瘦、春乏。其特点是：体小晚熟，体质结实，体格协调匀称，各性状稳定整齐，个体间差异小，有较高的增膘和保膘能力，生产力低，但较全面。 2) 培育品种: 培育品种的主要特点是：①生产力高而且专门化。②分布地区广。③品种结构复杂，除地方类型和育种场类型外，还有许多专门化品系。④育种价值高，用它进行品种间杂交时，能起到改良作用。⑤适应性、抗病力较差。

117、3) 过渡品种：是原始品种经过培育品种改良或人工选育，但尚未达到完善

118、的中间类型。

119、4.选种的意义和作用？

120、选种的概念就是从畜群中选出符合人们要求的优良个体留作种用，同时把不良个体淘汰。从畜群中选择出优良的个体作为种用，选种使品质较差个体的繁殖后代受到限制，而使优秀个体得到更多的繁殖机会，产生更多的优良仔畜。结果使群体的遗传结构发生定向变化，即有利基因的频率增加，不利基因的频率减少，最终使有利基因纯合个体的比例逐代增多。任何动物的育种都需要选种，没有选种，也就没有畜群改良。

1.饲料与畜体组成的差异？ 1) 植物性饲料都含有粗纤维，而动物没有。 2) 植物性饲料中的粗蛋质包括氨化物，而畜体组成中除体蛋白外，含有游离氨基酸和某些激素。动植物性蛋白质的氨基酸组成比例不同，如动物蛋白质中的赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸的含量比植物蛋白质高。 3) 绝大多数植物性饲料中含有的脂肪不多，性质也与动物有别。 4) 植物性饲料中所含的无氮浸出物以淀粉为主，而畜体内仅含有少量的糖原和葡萄糖。 5) 植物性饲料矿物质钙较缺乏，钾、镁、铁较多，而动物体则相反，钙多，钾镁较少。

121、2.动物对饲料的消化方式？ 1) 物理性消化 2) 化学性消化 3) 微生物消化

122、3.瘤胃微生物在反刍动物的整个消化过程中具有的优缺点？ 1) 优点：一是借助于微生物产生的纤维素分解酶，消化宿主动物不能直接消化的纤维素、半纤维素等物质，提高动物对饲料中营养物质的消化率；二是微生物能合成必需氨基酸、必需脂肪酸和B族维生素等物质供宿主利用。 2) 缺点：是微生物发酵使饲料中能量损失较多，优质蛋白质被降解和一部

123、分碳水化合物发酵生成CH4、CO2、H2、O2等气体，排出体外而流失。

124、4.动物体内水的来源和排出？ 1) 水的来源有三条途径：饮水、饲料水和代谢水。 2) 水的排出有三条途径：粪和尿的排泄、肺脏和皮肤的蒸发、经动物产品排出。

125、8.影响钙磷利用的因素？ 1) 肠中的酸度。 2) 饲料中钙磷的比例。 3) 维生素D的供给。 4) 饲料中草酸、植酸的含量。

126、