喝茶、下棋、打麻将,可以说是大部分人日常最喜欢的休闲活动了。茶余饭后或是休息日,约上好友找个棋牌室一坐就是一下午。由于深受大家的喜爱,所有引来了很多人投资开一家棋牌室。但是往往开店容易,但是经营中确实屡屡不顺。很多时候都遇到没有顾客,或是顾客少的情况,那么这是为什么呢?为什么别人家的棋牌室就客源不断?那是因为经营一家棋牌室这其中也是有很多门道的,下面就给大家盘点一下棋牌室有哪些管理技巧,让大家少走弯路。
首先要学会拓客引流
可以在一些小区的周围发棋牌室免费体验的次卡,卡片上写一下店名跟地址就可以了。注意这些不是发传单,是吸引顾客到店消费的体验卡。持卡片顾客到店后可以免费体验几个小时等,这里主要是拉顾客进群,告诉顾客以后有什么活动都是在群里进行通知。同时也可以鼓励顾客拉自己有相同兴趣爱好的朋友进群,初次消费还可以送一些茶水、点心之类的,增加顾客的好感度。
然后就是要维系住这些顾客,可以做一个微信公众号,这个公众号主要就是用作会员用途。顾客只要关注公众号就可以成为店里的会员,会员可以在线充值时长卡,并且享有一定的折扣。并且后续的消费都会产生积分,积分可以兑换一些茶水、水果、点心之类的。这些主要都是为了留住顾客。
拓展客流只是第一步,更重要的主要还是自己要有一个好的管理模式。棋牌室日常运营中,比较核心的收入那就是来自于包间了。如果这一个环节没有管理好,那么就会很容易出现服务员有时候绕过老板私下开单等行为。还有就是计时计费不够精准,少收或者多收了顾客的钱。少收都还比较好说,顾客尝到了甜头以后还会再来。但是如果多收了让顾客感觉到被坑了,那可以就没有下一次了。所以这个环节一定要严格把控。这里推荐使用棋牌室管理系统,可以实现自动计费。并且还支持按分钟、小时、包段、包场等各种模式的计费方式。以及设置最低消费等规则,开单也必须用过系统,让服务员无法私下开单收钱。
以上就是关于棋牌室日常经营的一切技巧,大家可以结合自己的情况,考虑一下如何更好的发展。
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