众所周知,勤劳节俭是中华民族的优良传统。
“克勤于邦,克俭于家”即出自上古的经典书籍《尚书》。意谓报效国家,要能够勤劳;主持家政,要能够节俭。成语“克勤克俭”即源于此。
《周易》上也说“君子以俭德辟难”。意思是:君子用俭朴的德行来避免危难。
《左传》上也告诫人们“俭,德之共也;侈,恶之大也。”意为:节俭,是善行中的大德;奢侈,是邪恶中的大恶。“
侈恶之大,俭为共德”(曹操《《度关山》》)。奢侈本是最大罪恶,节俭美德不容怀疑。这说明古人很早就明白这个道理。现在全社会都在倡导践行“厉行节约、反对浪费”的新风尚;“杜绝餐饮浪费”也成为当下社会新“食”尚。
锄禾日当午,汗滴禾下土。
谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。
唐代李绅的这首诗可谓无人不知。白居易的诗《草茫茫·惩厚葬也》云,“奢者狼藉俭者安,一凶一吉在眼前。”意思是:谁在平日节衣缩食,在穷困时就容易度过难关;谁在富足时豪华奢侈,在穷困时就会死于饥寒。李商隐的《咏史》诗里也说,“历览前贤国与家,成由勤俭破由奢。”
的确如此,纵观历史,大到邦国,小到家庭,无不是兴于勤俭,亡于奢靡。
一身苦兮何足嗟,山中更有千万家,
朝饥山上寻蓬子,夜宿霜中卧荻花!
这是唐代诗人韦庄《秦妇吟》里的诗句。黄巢起义军攻入长安时,韦庄正在长安应举。目睹了战争的惨绝,韦庄以一妇人之口,完整记述了黄巢起义军进入长安的情况。
韦庄前半生生活坎坷,生活极其简朴,后来虽然有了功名,但节约习惯没有改变。据李昉《太平广记》中记载,韦庄做饭时恨不得数清自己煮了多少粒米,烧火时还要用秤秤柴火,厨房里存放的肉少了一丝马上就能发现。
韦庄有个儿子,因为体弱多病,八岁就夭折了。妻子安葬儿子时,用的是他生前穿的衣服,韦庄把衣服扒了下来。用旧席子办丧事,等到丧事办完了,韦庄又把席子拿回。有人说他为人吝啬。其实想一想,无米下锅的困窘,你便理解了韦庄的做法。在生活的压力下,极度节俭成为他在清贫生活中的一种本能和无奈。
“由俭入奢易,由奢入俭难”这句话来自司马光的《训俭示康》。意思是:从节俭到奢侈容易,从奢侈到节俭困难。这句流传千年的句子,可以说是先贤对后人的警示,也是留给后人的一笔精神财富。
司马光生活的年代,社会风俗日益变得奢侈腐化,人们竞相讲排场、比阔气,奢侈之风盛行。许多人为了酬宾会友常“数月营聚”,大操大办。
熟悉历史的司马光感到深深的焦虑,他深知这种社会风气对年轻人的思想腐蚀作用很大。为使子孙后代避免蒙受那种不良社会风气的影响和侵蚀,司马光特意为儿子司马康撰写了《训俭示康》家训,以教育儿子及后代继承发扬俭朴家风,永不奢侈腐化。
苏轼在《和陶归园田居六首》诗里云:
君来坐树下,饱食携其余。
归舍遗儿子,怀抱不可虚。
这四句诗说的是:朋友聚餐,酒足饭饱,还剩下一些饭菜,扔了可惜,就拾掇拾掇装起来,带回家给孩子吃。
司马光晚年在洛阳定居,请朋友们吃饭,酒不过三巡,菜不过五味,要是不尽兴,酒可以再来一壶,菜是坚决不再上。他给这种抠门饭局取了个名字,叫“真率会”。意思是朋友相见应该真实、坦率、有什么就是什么。
别人请吃饭,他同样主张少点菜,够吃就行。等饭局结束,桌子上还剩些菜肴,司马光“既食而携其余”。“既食”就是饭局结束,“携其余”指的就是打包。看来我们提倡“光盘”行动,是有优良历史传统的。
葱汤麦饭两相宜,葱补丹田麦疗饥。
莫道此中滋味薄,前村还有未炊时。
清代褚人获在《坚瓠集》里记载,朱熹的这首《麦饭诗》的背后还有一个感人的故事:一次他去看女儿和女婿,不巧女婿沈蔡外出了,女儿便留朱熹吃饭。父亲难得来一趟,女儿望着桌上的葱汤麦饭,觉得很过意不去,眼噙愧泪。女儿的心思,朱熹早就看出来了,便神情肃然地说:“俭朴度日,是我们的家风。”饭后,他题了这一首诗留给女婿。沈蔡归来,见岳父如此崇尚俭朴,备受感动,就把这首诗贴在墙壁上,当作座右铭。
“一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”朱子《治家格言》这句话告诉我们:即使是一顿粥、一顿饭,也应当想到它来得不容易;即使是半根丝、半根线,也要想到劳作的艰辛。
前不久去菜市场买白菜,看到一棵棵白菜外层那么好的叶子都扔掉糟蹋了,剥得只剩嫩嫩的心,真让人心疼。小时候大白菜不仅是菜,而且还是“糠菜半年”的“粮”。那时,一棵白菜吃得十分计较,外层的老叶扒了喂猪羊,没卷成结实心的大帮青菜叶,与磨好的黄豆沫做“渣腐”菜,割掉的白菜根还要用来腌渍咸菜。菜根常咬能救饥。
今天很多年青人,如一联古诗所云,“时人不识农家苦,将谓田中谷自生”(唐·颜仁郁《农家》)。母亲经常说:“精打细算油盐不断”。记得如果碗里剩有饭菜,母亲总会让吃干净。她总是不厌其烦地跟我们讲,浪费粮食,会遭雷劈的。
岁月流转,社会发展日新月异。我们的生活发生了翻天覆地的变化,进入了物质丰盈、衣食无忧的新时代。但勤俭质朴的生活这种美德,将成为我们的优良传统,要一代一代地传承下来。
-作者-
朱少华,莒南县人,中学高级教师。喜欢写作。教学论文、散文随笔、剪纸等作品,散见多家报刊及网络平台。在征文及网络文学作品大赛中多次获奖。
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