a1食品有限公司,a1零食研究所店员工资怎么样

中国休闲食品行业巨头众多，近年来迎来了上市热潮。随着新消费的兴起，层出不穷的新需求促使更多前沿品牌涌现。

近日，创新零食品牌a1零食研究院加快品牌发展，将其新产品a1 Cake钟松和热门产品西瓜吐司带到分众全国电梯传媒，以“切料硬、用料真”的差异化优势吸引消费者关注，努力进入零食食品市场的头部阵营。

零食赛道迎来3.0时代，新锐品牌迅速崛起

2020年中国休闲食品行业市场规模将大幅增长。据中国食品工业协会《中国休闲食品行业发展研究报告》，中国休闲食品行业复合年增长率为17.17%，2020年市场规模接近2万亿元。与此同时，在消费升级的大趋势下，Z世代人群成为消费主力，众多新品牌从垂直细分开始，把握日益多元化的消费需求，实现快速增长，零食赛道迎来3.0时代。

其中，a1零食研究院表现出色。2020年4月获得由CICC资本旗下CICC文化消费基金领投、中华民国跟投的近2亿元B系列融资，在不到4年的时间内完成3轮融资共计3.5亿元。如今，资本连续三轮投入，对于a1零食研究院的长远发展来说，是极有希望的。

谈及品牌的长远发展，a1零食研究院联合创始人林泽申表示，要做一个长红品牌，首先要顺势而为，以用户导向为出发点；其次要做好底层建设，包括打磨产品创新和供应链储备。三是加强品牌建设。

面对便捷化、可视化、流动性、同质化等特征明显的零食食品市场，a1零食研究院顺应健康优质零食新消费趋势，明确将“健胃、代餐、高回购频率”品类产品作为研发战略优先产品，确定为近年来频频爆发的“让家人安心吃的食品”“健康极致”零食。

渠道方面，a1零食研究院在移动电商渠道发展取得初步成功后，大力开拓新的零售渠道，设立特色独特、视觉符号鲜明的品牌线下体验店。

在品牌打造方面，a1零食研究院在实现初期流量积累的基础上，进一步发展品牌，采取“双微、一抖、一聚焦”的营销模式，线上刷屏种草换内容，线下与分众传媒达成战略合作，在覆盖主流人群工作、生活、消费场景的分众电梯传媒上，饱和投放品牌广告，抢占主流消费者心智，实现品牌破发引爆。

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在此次登陆分众电梯媒体的广告片中，a1零食研究所针对新品a1糕中松定制了专属广告曲，展示“肉松含量≥7.5%、鸡蛋含量≥51%”的好蛋糕，“鸡蛋糕里藏肉松”的创新使其继人气产品西瓜吐司后，有望成为新的爆品。而“早餐都爱吃”的西瓜吐司在同一时间亮相分众电梯媒体，共同展现了a1零食研究所在新消费趋势下的产品创新理念与独特优势，为品牌赢得更广泛的关注，也为品牌进军休闲食品市场头部阵营打开新的窗口。

消费者用嘴投票，产品才是硬道理

a1零食研究所创始人周炜平表示，第一代休闲食品企业占据电视广告的传播红利和大卖场的渠道红利，而互联网渠道的兴起，使得良品铺子、三只松鼠等第二代休闲食品企业登上舞台。随着新消费群体的崛起，零食企业正迎来第三波浪潮，产品创新、快速迭代将是第三代休闲食品企业的共同主题。无论处在何种阶段，企业都要从消费价值本质出发，认识到产品本身才是一切改变的基础。

作为第三代休闲零食的领先企业，a1零食研究所最大的优势是实现了自主研发。传统的零食企业，主要采取供应链的贴牌模式，导致了市面上的产品尽管来自不同品牌，实质却高度雷同。而a1零食研究所认为，自主研发是其最核心的竞争力，在发展过程中，a1零食研究所将大量资金、人力集中在研发环节，在自主研发产品配方的基础上再与工厂进行产能合作。

周炜平认为，a1 零食研究所的定位是“以产品为驱动的零食公司”，新锐品牌必须能够预判消费趋势，聚焦并打透拳头产品，才有机会在巨大且分散的休闲食品市场成功突围。2020年融资完成后，a1零食研究所获得的资金主要用于产品及研发、门店拓展及会员制建设、品牌升级三方面，“烘焙市场规模大、分散、复购高，近几年流行短保，产品技术难度很大，是食品领域里最难啃的一块骨头，但也能帮助 a1 接触到最广泛的消费人群”，而新品a1糕中松则是a1零食研究所在烘焙领域重点发力的成果。

从云蛋糕、西瓜吐司到糕中松，a1零食研究所已经基本实现了在配方研发上的自主创新，接下来，基础原料、保鲜技术、生产工艺等基础领域的研发，也将成为a1零食研究所的发力重点。

过去几年，在没有大规模集中营销投放的前提下，a1零食研究所依靠产品力和口碑打开了市场。而此次亮相分众全国电梯媒体，无疑是a1零食研究所成为国民零食品牌至关重要的一步，城市主流人群的广泛关注必将使品牌影响力实现进一步提升，助其完成从新锐品牌到长红品牌的飞跃。