连锁教父谈连锁说:连锁,连的是形,锁的是魂。
同样,做链的时候,有时候真的要梳理一些系统,不同阶段链的侧重点是不一样的。整个系统的框架是什么?
我们先来看看链的概念和本质:
连锁的关键模板:
战略规划——模式设计——体系建设——品牌工程——辅导实施
那让我们和连锁企业成功的要素来进行解读:谈谈
1)战略/模式:是指导和决定企业全局的计划和战略
2)单店盈利:四大要素:顾客导向、商品与服务组合、选址模式、运营策略
3)资金:各种财务策略的实施能否最大限度地提高公司的资金使用效率
4)执行团队:执行是将战略和决策转化为执行结果的能力
5)作业标准化:建立管理、工作和技术标准化体系,按照体系要求进行系统管理
6)人力资源管理:企业人力资源战略的制定、员工的招聘与选拔、培训与发展、绩效管理、薪酬管理、员工流动管理、员工关系管理、员工安全健康管理等。
7)客户管理:通过对客户细节的深入分析,提高客户满意度,从而提高企业的竞争力
8)服务:是一项或一系列具有无形特征的活动,能给人们带来一定的利益或满足感,并能进行有偿转让
9)产品:产品是市场上任何可以被注意到、获得、使用或能够满足某些消费者需求和欲望的东西
10)政府关系:通过各种信息传播渠道和手段与政府进行双向信息交流,获得政府的信任、支持与合作
11)信息技术:数据和信息的应用技术
不同行业、不同企业的连锁成功要素不同。
同一企业,不同发展阶段的成功要素也不同。
连锁离不开:战略模式标准化体系。
其中,标准化体系的模型包括了:运营标准、训练输出、执行督导
连锁的本质:是复制与整合,而复制的前提是标准化。
终端的所有操作标准都制定好之后,最重要的就是进行强化培训,落实每一项标准。即使是最好的标准,如果没有训练和执行,也是没有用的。
style=”font-size:15px;”>标准训练之后,要真正落实到终端,执行到个人,必须建立督导体系,督导体系从总部到分部,层层跟进,监督执行,并且每一个阶段都要做好效果评估工作。
此文也会通过案例给大家详细讲到标准、训练、督导:【案例+干货】连锁标准化如何制定、输出与执行
今天连锁大亨会从这三大板块来为大家简单介绍:
第一大板块——战略规划第二个板块——模式设计第三大板块——标准化体系
第一大板块——战略规划
1.核心内容
1)企业家梦想把企业做成什么?百年老店?上市公司?
2)4C定位:顾客,商品,交易场所,合作伙伴怎样描述?
3)竞争战略:规模与成本,创新与错位
4)发展战略:直营、加盟、托管等
2.关于战略规划模块的思考
1)您企业未来3-5年战略规划是怎样的?
2)您企业客户群体大致是什么样的?
3)将来打算开多少家店?直营、加盟比例是怎样的?
4)跟竞争对手相比,我们的优势在哪里?
连锁企业的战略定位要掌握产业本质,才能进行产业创新。
伟大的企业,来自于伟大的战略,
而伟大的战略,更源于企业家的梦想与格局!
简单说下战略4C定位,简单通俗:
顾客——卖给谁?产品和服务——卖什么?合作伙伴——怎么卖?环境——哪里卖?
最难的取舍不是哪些群体不是我们的客户,而是哪些产品不卖,哪些消费群不是我们的客户,哪些地方不开店。
所以说,连锁企业的战略定位最根本上讲是放弃问题。
战略我们经常讲很多科学的理论和逻辑,这些科学的东西都可以通过调研来解决,但是唯独、最根本的问题不是理论到落地的问题,很多咨询公司为企业制定方案的时候,非常实战和落地。但是为什么最后没有用?
其实这根本不是咨询公司的锅,而是企业家没想好自己要做成什么样的品牌,一切都在于企业老板的格局和梦想。
第二个板块——模式设计
1.核心内容
1)商业模式:16种
2)盈利模式:主营(进销差价、增值服务),其它(上游、下游)
3)发展模式:直营连锁、特许加盟、自由连锁
4)管控模式:战略管控、操作管控、财务管控
2.关于模式:设计模块的思考
1)您企业目前输出的是产品,还是赚钱模式?
2)您企业目前盈利情况怎么样?
3)您的加盟商有没有跑店、窜货、乱提价现象?
盈利模式+拓展模式+管控模式=连锁商业模式
怎样去理解?其实很简单,我们做连锁可以这样思考:
【盈利模式】单店盈利,我们可以畅想,未来我们的企业应该如何赚钱盈利?除了赚产品的差价,还有什么盈利点?企业从哪里获得收入,获得收入的形式有哪几种,这些收入以何种形式和比例在产业链中分配,企业是否对这种分配有话语权?
+
【拓展模式】从单店到多店准备连锁的时候,我们可以好好想想想,除了自己开店扩张,这种重资产运作,还有什么方式扩张?
+
【管控模式】到我们放开加盟,直营和加盟店都很多的时候,应该如何管控的问题?管控模式又有哪些,该选择哪一种模式来进行管控?都值得我们深思
此文给大家阐述了连锁三种模式设计:【干货+】连锁模式设计新维度。
第三大板块——标准化体系
1.核心内容
八大模块:
规划、SI、开店、建店、评估、物流、门店运营、拓展
总部:
规划、 SI、开店、建店、评估、物流、拓展
体系建设:
分部:办事处、分公司、特许商
终端:人的服务,物的服务,品类管理
2.关于体系建设的思考
1)运营标准规范如何,总部、分部、终端如何形成标准化运作
2)您企业各个店面的标准程度如何?
3)有没有一些标准化的手册?
4)选址有没有一套科学的流程?
5)如何保证加盟商门店形象的统一性?如何保证服务规范的一致性?
6)员工忠诚度低,流动性差怎么办?
7)如何管理店面运营?如促销,陈列,导购,库存…
连锁标准化系统建设的过程同时也是团队训练的过程,用标准化的方式形成标准化的结果,让团队养成标准化的习惯,保证标准化系统落地!如刚开始所说,连锁标准化体系的三大支柱:
1. 运营系统:确立了连锁店的操作标准与流程。
2. 训练系统:再好的标准如果不训练执行就等于没用。
3. 督导系统:督导系统则是运营系统标准复制的保证,其依据连锁店营运模式、标准、利用专业方法进行监督、控制和评估。
希望对你有所启发
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