哪种小吃又简单又赚钱 创业小吃车

刚开始听说米卷的名字，“顾名思义”，以为会是鸭肠猪肠之类的小吃，没想到两者基本没有关系。那为什么叫这个名字呢？也许也许是因为他们长得有点像？

说到这里，里面还有一个典故：据说乾隆皇帝游江南，听了食部大臣纪晓岚的安利，特意转到罗定吃现明朝的米卷龙祠。被它“爽、嫩、滑”的味道征服，我赞不绝口。不过，我提了一些建议，大意是：这不是尴尬，而是有点像猪肠，就叫饭团吧。就这样，原本高大的龙神祠被改名为稻卷。

近年来，随着老字号店惠福来的覆盖面积扩大，广为人知的广东小吃——米卷也在全国各地的小吃街走红。只要有蒸笼和存放食材的冰箱，就可以轻松创业。

米卷可以一个人吃。取米卷专用粉，加水搅拌均匀，入锅蒸5-8分钟，用铲子完成一页米卷。取4、5片米卷，放在盘子里。然后根据不同地区的口味，准备不同口味的酱料，淋在花洒里，冬天趁热吃，夏天放冰箱里保存一会。它们透明、有弹性、光滑、柔软、粘稠、美味。

这里，边肖分享一个惠福来小吃培训老师教的酱料食谱：加入蒜末调香，加入一些酱油、糖、葱花和清水，取出倒在准备好的米卷上。酱香浓郁，最大限度保留了原有的米香。

当然，如果你想做米卷生意，简单地做太没有竞争力了。然而，在米卷中有很大的操作空间。猪肉片、牛肉片、鸡蛋、虾、蘑菇、青菜、鲍鱼、韭菜、玉米、火腿肠、香肠、花生酱、沙茶酱都可以尝试，是堪比天妇罗的野生小吃。

如果我家附近有这么一辆手艺好的米卷小吃车，我肯定会早晚排队。