小型养猪创业计划书 创业酿酒

酒糟发酵高能效饲料养猪的一般做法

利用酒糟养猪有以下优点：猪苗生长快，节省饲料，降低养猪成本；增加养猪效益。但有些酿酒师的饲养方法不当，往往会让猪生病，但效果并不好，“吃”反而适得其反。饲养方法和注意事项介绍如下：

由于酒曲活性低，工艺落后，出酒率低(100斤大米，40-50斤酒)，没有明显的收益效益，采用传统酿造工艺的小家庭作坊随着高科技的逐步发展，逐渐转变为“一种不用蒸煮原料的高产酿造新技术”。它具有以下优点：产量高：1公斤大米可生产1公斤优质白酒或2-3公斤低度白酒；(2)酒质好：天然食品，纯粮酿造，口感好，无异味，后劲足，口感差。经国家法定部门检测，专家鉴定，各项指标均达到国家高档产品标准，深受群众欢迎，对贫困山区经济改善起到一定的促进作用。

正确用酒糟喂猪的概念和方法

但在用酒糟液养猪时，采用的是原料酿造过程中留下的酒糟液，大多数养殖户往往因方法不正确而出现腹泻、厌食、体力下降等症状。

原因必须从酿酒的基本原理来分析：

葡萄酒主要是通过酶的作用将谷物中的淀粉转化为糖，再由酿酒酵母将糖转化为酒。

通过对上述转化过程的分析，得出结论：出酒率越高，酒糟中淀粉含量越小。在原料酿造技术的高科技基础上，出酒率可达100%。那么，理论上，残糟中基本没有淀粉含量。发酵过程中只生长着大量的细菌酶，经过高温蒸煮后形成一种“高蛋白”成分。猪是杂食性动物，进食的主要能量来源是淀粉。所以用原料酒糟酒养猪是不可行的，相当于人们每天吃肉不吃饭。用生料酒糟喂猪，必须使用一定比例的能量饲料，才能成为营养基本均衡的完全饲料，如添加等量的玉米粉、谷壳、青饲料等。并按1:1的比例对其进行匹配，否则，它不会发挥真正的作用甚至造成中毒，但由于匹配其他饲料的成本太高，很多养殖者浪费了大量的酒糟。目前，一些公司或单位使用“免费养猪”等诱人的口号来吸引客户，销售他们的产品，并从中赚取巨额利润。对于这些误导性的广告，准备酿酒的读者一定要冷静分析，谨防上当受骗。

酒糟被用作农民养猪的常规饲料。但由于酒糟酸发酵后原料、部位和酒精的水分含量较高，猪容易酒精中毒。酒糟中缺乏胡萝卜素、维生素D和钙，猪长期缺粮。为了加强白酒的出酒率，大多数酒厂都会添加大量的稻壳。酒糟生产的猪饲料质地粗糙，不易消化，容易引起便秘。因此，酒糟对猪的影响受到严重影响。因此，即使是发酵酒糟，要想充分发挥其功能，也必须科学地用于养猪。

1.发酵前，最好推荐酒糟进行高温或干燥。每200-300公斤酒糟，加入1公斤益福源酒糟发酵em益生菌，搅拌均匀，密封5-7天。切碎有利于酒糟的降解和发酵，能使营养价值最大化。

2.用发酵酒糟喂猪要与其他饲料搭配。用发酵酒糟喂猪时，禁止集中在玉米和米糠油饼以及必须匹配的百分比上。补骨、蛋壳粉和微量元素等饲料，都有大量的绿色饲料。同时，为了弥补酒糟中营养的不足。

3.发酵购买新鲜猪饲料和其他倡导新鲜的东西，如酒糟，作为酒储存，腌制或干燥，粉碎，储存在仓库中。随着饲料的增加(库存中防潮效果好等方法，可节约0.5 ~ 1年)，二是将泡水泥池(罐)中的酒糟放入水中，加入粗饲料，用高效em活菌降解发酵，密封盖子，当酒的香气送入水箱时(，

4、发酵酒糟避免大量饲养在妊娠期和哺乳期母猪繁殖由于谷物饲料量大易造成母猪死胎和弱仔，繁殖失败；母猪乳汁质量下降，引起仔猪腹泻；导致公猪精子畸形，降低母猪的受胎率，并减少获得的代谢功能，导致猪的症状，如呼吸急促，心跳加快，血管收缩。因此，如果你想在怀孕和哺乳期的母猪和繁殖，使用不应超过15%。

5、猪吃的食物，如果在发酵谷物和中毒的发生应及时治疗，30克，20克硫酸镁30克50克，甘草，为在年底的罚款，用开水，加蜂蜜100克，在一次喂猪，可以缓解便秘症状的猪。

饲喂发酵的酒糟，必须配合足够的绿色饲料，否则在饲料中添加维生素，否则容易引起便秘，如发现猪便秘，则立即减少发酵物的投料量，增加绿色饲料，并按上面的方法进行处理。