减少使用一次性餐具的措施,怎么减少一次性餐具的使用

楚天都市报记者詹伟

不仅是塑料袋，还有普通市民使用的塑料制品和难以分解的塑料制成的一次性餐具。今天上午，在湖北省消费者委员会、国家卫生行业企业管理协会集中消毒分会举办的公共餐具安全消费观摩活动中，一次性塑料餐具生产环境暴露，无任何防护措施的工人在生产线上作业。食品消费专家吕贤明表示，低成本使得这种塑料一次性餐具很难在短时间内“销毁”。吕贤明建议政府加强监管，将合格的餐具摆上餐桌，杜绝环境污染。

“苍蝇馆子”内 塑料餐具不少

“他们不是都被禁了吗？为什么还用这种餐具？”

4日晚，在武汉市武昌区车家岭街道的一家烧烤摊上，吴先生看到老板把“超轻”透明塑料餐具放在桌子上，便让老板更换。

但是，老板不同意，说“小生意”。他还告诉吴先生，这个餐具他用了很多年了。因为成本低，所以不收费。“如果我用质量更好的纸碗或者消毒餐具，那我就得收你钱。付出更多的是你的客户。”

无奈之下，吴灿先生只能打开餐具，用开水烫一下，然后开始吃饭。

对于这些，住在青山区的石先生并不陌生。

“这种餐具往往是一无所有的三无产品。”细心的石先生发现，很多一次性塑料餐具包装上没有印有生产日期、保质期等信息，有的餐具上只有一些品牌标识，没有其他信息。

拆卸后勺子碗盘子都是透明硬塑料，没有执行标准。“这是一种不能降解的塑料，不需要测试。”

记者发现，这类一次性塑料餐具应用广泛，使用人群基本都是小商户，监管难度较大。

车间环境乱 成本一套1毛钱

在公共餐具安全消费晨间观察中，全国卫生行业企业管理协会餐具集中消毒分会发布暗访视频。

视频来自武汉市黄陂区一家一次性塑料餐具生产企业。视频中，一栋简单的厂房被装满货物的箱子包围，一条简单的生产线不断“吐出”包装好的餐具。附近的工人没有手套、帽子、工作服等任何防护措施，和普通工厂没什么区别。

据我们了解，厂家从安徽等地采购原材料，在武汉包装，然后销售。

“饮水机、垃圾桶、电瓶车、储物柜都放在一起乱七八糟，离生产餐具的标准还差得远。”据吕贤明介绍，武汉平均每天使用一次性塑料餐具30万套，节假日可超过50万套。

此外，某厂家生产的塑料餐具也向媒体展示。该餐具包装盒上印有“一次性环保餐具”字样。拆解后，子包装上有“玉米淀粉及衍生混合套装组合餐具”。

然而，当你打开包装时，你会发现这种餐具是硬塑料的。“这太明显了，它是一种不能降解的塑料。”吕贤明告诉记者，玉米淀粉制作的餐具与这类餐具完全不同。

现在很多消毒餐具的成本已经超过了1元，但是一次性塑料餐具的成本可以低到1毛。“为了降低成本，大量塑料餐具会走向市场，这不仅不卫生，也是对环境的一种污染。”

呼吁：拒用一次性塑料餐具

“因为疫情，很多人潜意识里觉得一次性餐具比消毒餐具更卫生。”

湖北省消费者委员会秘书长陈表示，从视频中可以看出，一次性塑料餐具的卫生状况令人担忧，这些难降解塑料在市场上广泛使用后造成的环境污染与“禁塑令”背道而驰。

省消委会呼吁消费者培育文明健康、资源节约型、环境友好型消费模式，呼吁使用正规厂家提供的集中消毒餐具，如印有“1122”标识的消毒餐具。

武汉市人大代表、武汉健康之星餐具消毒有限公司负责人陈红告诉记者，在“1122”放心碗生产车间，整个过程包括倒碗、分拣、除渣、高温消毒、清水浸泡、烘干分拣、监测检测等16道工序。工人必须更衣洗手，去淋浴房后“全副武装”进入车间。可以放心使用。

“倡导消费者使用安全、环保、可降解的餐具，远离污染环境的产品。”湖北省市场监督管理局餐饮服务监督管理办公室二级调研员杨志豪提醒消费者，要寻找合格合规的餐具进行集中消毒。如果发现不合格餐具或有问题的餐具，可以拨打12315举报。