东北聚龙堂(龙里聚龙堂)

10 月 26 日，贵州酸汤公共品牌建设座谈会在龙里县“老凯俚酸汤鱼?聚龙堂店”召开。会议由省酸汤产业协会组织，省特色食品产业促进会王华秘书长应邀参加会议。贵州酸汤核心品牌“玉梦、乡下妹、老凯俚、亮欢寨、西江传说、有一招、丝恋、妮的、苗家、苗厨、美之选”等品牌出席会议，腾商国际、贵州博士俱乐部品牌研究院、朝黔门餐饮、晶石网络等单位参会，讨论贵州酸汤公共品牌的打造。

贵州省酸汤产业协会会长田其明主持会议并对下一步工作进行部署。

会议围绕为全面贯彻落实省委、省政府振兴生态特色食品产业战略部署，以及省工业和信息化厅 9 月 30 日召开“贵州酸汤产业发展座谈会”会议精神，加快我省酸汤产业公共品牌及标准化建设，促进酸汤产业快速健康发展，力争在“十四五”期间产值从十亿迈入百亿台阶等内容进行广泛讨论。

田其明指出，要把“凯里酸汤粉”打造成为像“柳州螺蛳粉”一样的地方特色方便食品产业。酸汤是未来，是财富，打造贵州无污染、绿色生态产品是我们每个企业的使命。下步工作第一是收购商标，作为协会商标；第二是申报政府授权报国家工商总局，申请地理集体商标。大家要抱团发展，唱响贵州酸汤品牌。

省特色食品产业促进会秘书长王华：省委、省政府十分重视生态特色食品工业，大家要统一思想，形成合力，树立品牌意识和知识产权意识，建立集体商标管理办法，讨论形成案本，向上级政府申报授权地理标志。提出了目前大家应该重点做以下工作：1.建立贵州地理商标；2.思考省政府是否愿意授权；3.省酸汤产业协会集体提出商标登记；4.拟写协会成员名单（含基础备案信息）；5.协会筹集一定的经费；6.直接发布品牌管理技术规范并集中进行讨论；7.组建标准化委员会，起草时建议挂贵州当地最高学府—贵州大学之名更具权威性。王华还对申报流程进行了介绍。

贵州省酸汤产业协会常务副会长邓胜红：目前省酸汤产业存在“小、散、乱”等问题，大家都在单打独斗。要让贵州酸汤品牌打得响，必须要走出去，学习先进经验，以公共品牌作为强有力的支撑点将酸汤产业这张“金名片”打造好。省工业和信息化厅和省酸汤产业协会能带头做这件非常有意义的事，我本人将全力以赴支持。

贵州省酸汤产业协会名誉会长丁文建：我觉得“贵州酸汤产业的春天”已经来了，是酸汤发展的新机遇，任何行业都能在“春天”这个特殊的季节里重新来过，但就看自身能否抓住机遇。酸汤要大发展，就要发扬企业多年保持拼命干的精神，要有奉献精神，同心同德，万众一心，用我们的情怀和用梦想，实现大品牌建设。

贵州亮欢寨餐饮娱乐管理有限公司吴笃琴：感谢省酸汤产业协会再一次组织会议让大家见面，我本人十分同意“打造贵州酸汤公共品牌”这一提议。大家一起共识一个贵州味道，集中相关力量完成共同目标。

西江传说创始人杨景勇：春天过去，就是秋天。我们不仅要拥抱秋天，一年四季都是我们的春天。我们一定要用这种心怀对待我们的事业，用饱满的热情创新工作。相信品牌打造，一定会一代一代地薪火相传。

会议进一步统一了思想，明确了方向。座谈会上，与会代表踊跃发言，道出了对品牌建设的心声，对将要开展的品牌建设提出了很好的建议和想法。同时会议还对下一步将要开展的相关工作进行了安排和部署。

会议期间，腾讯直播还为参会企业产品进行了直播带货。