腊八节习俗(腊八节的节日风俗)

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新旧交替腊八节

文／徐家兴

腊月风和意已春，时因散策过吾邻。

草烟漠漠柴门里，牛迹重重野水滨。

—-（宋）陆游

(一)腊八节的由來：

腊月最重大的节日是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。腊八是古代欢庆丰收感谢祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）的祭祀仪式。夏代称腊日为“京平”，商代为“清祀”，周代为“大腊”；因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。先秦的腊日在冬至后的第三个戍日。腊八节是用來祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日。后来东汉佛教传入，为了扩大在本土的影响力，逐渐附会传统文化，把腊八节定为佛成道日。据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，称为“佛成道节。”

“腊”的含义有三：一曰“腊者，接也”，寓意新旧交替；二曰：“腊者同猎”，田猎获取禽兽好祭祖祭神，腊从肉旁，就是用肉冬祭；三曰“腊者，逐疫迎春”，腊八节又谓之“佛成道节”，亦名“成道会”，因此十二月初八为腊八的由来。同时腊八节又称腊日祭、腊八祭、王候腊，原來古代欢庆丰收，感谢祖先和神灵的祭祀仪式，除祭祖敬神活动外，腊月击鼓驱疫迎春。

(二)腊八节风俗：

☆吃腊八粥。腊八这一天民间有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥，其用料有大米、小米、糯米、高梁米、紫米、薏米等谷类；黄豆、红豆、绿豆、等豆类；红枣、花生、莲子、构杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、白果等果类，各取所需所爱，自由搭配。有些地方还有“腊八醋”、“腊八蒜”、“腊八面”、“腊八豆腐”等。腊八粥的寓意是祭祀供品、祈福、赠送亲友、行善舍粥、强身健体、庆贺丰收、御赐皇恩、福寿粥。

☆祭祀。腊八节本来就是祭祀的日子，祭祀扣对象包括：先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神、开路划界之人、猫虎神、坊神、水庸神、昆虫神等。唐宋后來又融入了拜祭佛祖的成份，佛教习惯在这天祭佛。所以，在腊月初八这天祭神、祭佛、祭祖先，有祈福祈祷神灵、佛祖、先人庇佑的好兆头。

(三)腊八节的传说：

☆道教传说。相传腊月初八这一天，是五帝会于上方玄都玉京的日子，只为校定人生受禄延益，在此日修道之人要斋戒沐浴，朝真行道，便能获得福禄无量。

☆佛教传说。腊八粥传自印度，佛教的创始者释加牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国（今尼泊尔）净天的王子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修练。初无收获，后经六年苦行，于腊月初八在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，每天仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于是每年腊月初八吃粥，以做纪念。

☆修长城传说。相传秦始皇修筑长城，动用天下劳工，但是却经常无粮继日。由于当时条件艰苦，劳工家人也无法将粮食及时送到，所以众劳工便将仅剩的少许粮食，凑在一起熬了一锅杂粮粥用以渡难关，而这一天便是腊月初八，后人便在腊月初八这天熬腊八粥来纪念此日。

☆岳飞传说。腊八节来源于对大宗忠臣的怀念，相传岳飞在率领部下抗金之时，有一天兵至朱仙镇，兵將们由于缺粮少食挨餓受冻。四方百姓听闻后便家家户户煮粥相济，灿此岳飞才得以大胜金军。而这一天正是腊月初八。后人便在每年腊月初八煮粥以纪念。

☆朱元璋传说。朱元璋还未成皇帝时，曾经落魄至极曾被元军囚禁在牢狱中，在牢里饥肠辘辘的他，从老鼠洞里扒出了一些粮豆，他便将其放在一起熬豆粮粥，而这天是腊月初八。后來朱元璋成为大明皇帝，对此事念念不忘，便將腊月初八定为腊八节，并在这一天煮粥纪念。

☆民间百姓传说。民间相传，西晋有个青年游手好闲，不做事坐吃山空，到年未十二月初八家里就没粮了。饥饿难熬的年轻人遍搜家里的坛坛罐罐，将残余的五谷颗粒连同残碎物什，一起煮了一点粥，喝了后下决心痛改前非、勤劳过日。人们借此故事教育子女，腊八喝了粥牢记祖先的勤俭美德。

☆上古传说。传说五帝之一的颛顼有三子，此三子死后变为厉鬼吓孩童，使许多孩童惊吓致病，百姓寻访得知赤豆能驱鬼，将赤豆等豆物混在一起煮粥。吃下此粥的孩子便可以百邪不侵，祛病袪灾。而此日正是腊月初八，遂将此日定为“腊八节”，于是在腊月初八家家户户便煮“腊八粥”以示纪念。

(四)腊八节顺口溜：

喝了腊八粥，就把年来办。

腊八冰能吃，吃了不坏人。

谁家灶囱先冒烟，

谁家高梁先红尖。

腊八腊八，冻掉下巴。

腊八腊九，冻死小狗。

冬天麦盖三层被，

来年枕着馒头睡。

腊八祭灶，新年快到，

闺女要花，小子要炮，

老妈子吃着桂花糕，

老头子戴着新毡帽。

小年腊月二十三，

灶王爷上天堂倌粘；

腊月二十四，轻度需吃素；

腊月二十五，吃鱼为大补；

腊月二十六，备年炖大肉；

腊月二十七，快刀宰公鸡；

腊月二十八，馒头白面发；

腊月二十九，顺心多吃藕；

腊月三十过大年，

大盘饺子庆团圆！

腊七腊八，冻死寒鸦。

(五)徐家兴：腊八节祈福

赤豆糯米腊八粥，祭祀敬祖庆丰收。

腊七腊八接新年，汉江长江岁月稠。

斗霜傲雪破坚冰，逐疫迎春孺子牛。

百花齐放万象新，虎威八方我神州。