白凉粉是什么原料做的(白凉粉哪里买)

“假酸浆”又叫灯笼果，曾是儿时的玩具，能做凉粉，全草价值珍贵

在农村的房前屋后，经常可以看到一种杂草，它的果实长得有点像灯笼，很有特色，非常好看，以前农村小孩子们常摘它来玩，摘它的果实，抓住果实下端，然后往自己的额头或者是别的小伙伴的额头上一拍，啪的一声，非常的好听，小伙伴们就开心的乐起来。

现在在农里面这种草也是越来越少了，因为现在农村里面到处打除草剂，都把它给打死了。其实这种草它价值珍贵，果实不仅是玩具，它还可以用来制作凉粉，特别是在炎热的夏季，吃起来别有一番风味，现在却一株难寻了，大家如果还有看到，千万不要把它当成杂草给除了。

大家好，我是小吴，今天带大家来认识一种植物，在一条马路边，看到一株这个植物，你看它的果实是不是特别有特色，像不像一个个的小灯笼，这种植物它的名字叫假酸浆，也叫灯笼果，假酸浆是茄科假酸浆属的一种一年生的直立草本植物，主茎直立，随着植株的成长，从上面慢慢地长它出侧枝，侧枝上再长小枝，它的茎有的是绿色，也有的带一点点紫色，它的植株高得可以长到一米多高，它的叶子是互生，叶片草质，叶子呈卵形，或者是椭圆形，叶子的边缘有不规则的梳齿，它一般在每年的夏秋季节开始开花结果，花就长在这个枝腋?的位置，它花冠呈钟型，浅蓝色，浆果球状，黄色。种子淡褐色。果实可吃。

假酸浆原产地是在南美洲，后来传入我们中国，在我国的南北都有作为药用或者是观赏植物来栽培的，后来慢慢野生于田边荒地，或者是房前屋后，它分布极其广泛，在河北、甘肃、四川、贵州、云南、广西，广东，湖北，西藏等省区都有野生的灯笼果。

灯笼果果实的外表有一层的花萼，所以看起来就有点像灯笼，其实它这个只是轻轻地包裹着，里面是有开口的，如果我们用手轻轻一碰就可以看到它边上裂开了，就是这样的一个花萼也是可以起到保护里面果实的作用的，可以防止虫子来咬它的果实，灯笼草全株都是可以药或用的，有镇静、祛痰、清热解毒之功效。

值得一提的是，灯笼果的果实，还有一个很好的用途，就是可以用它来制作凉粉的原料，也叫冰粉，等灯笼果的果实变成黄色了，就是成熟了的果实，这种成熟后的果实里面就有好多的籽，也就是它的种子了，他这个籽里面含有大量的果胶，就可以用它来制作凉粉。

用它做凉粉非常简单，用纱布把它种子包住，然后放在水里面浸泡足够的时间，再加适量的石灰水，过一段时间就成了凉粉，这样的凉粉消炎利尿、消暑解渴的作用，是夏季一种非常好的保健食品，他也算是西南地区的一种特色小吃。

灯笼果的种子叫做假酸浆籽，对中医来说，是很好的药材，假酸浆的别名叫法还有很多，比如说叫水晶凉粉、蓝花、天仙子冰粉、果林、天茄紫灯笼花等等。

朋友们，在你们的家乡是怎么称呼这种灯笼果的呢？如果你还知道它的其他用途和价值，也欢迎朋友们在留言区一起留言分享讨论。

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